Jika ada air kelapa lebih gurih yaa hasilnya, kalau ini saya pakai air biasa, tapi rasanya juga tidak kalah enak 😊 kalau untuk ayam, saya pakai ayam negeri. Jadi inilah #ayamgorengkalasan ala #itharesepAyam Goreng Kalasan ini rasanya gurih dan manis, terus khasnya memang digoreng tidak sampai kering/garing, jadi pas digoreng hanya sebentar saja kira-kira sampai kulit luarnya kecokelatan. Selamat mencoba 🥰

Ayam goreng Kalasan ini mempunyai cita rasa manis gurih. Pertama kali makan didaerah sayidan jogja. Sejak itu penasaran, ayam apaan sih kok bumbunya enak.Setelah cari di gugel ternyata itu ayam goreng Kalasan. Kebetulan juga tantangan dari semarak Clover mbak @imas halwati adalah kuliner Nusantara...pas banget kaan.#KulinerNusantaraku#Semarak_KulinerNusantaraku#CookpadCommunity_Solo#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#PejuangGoldenApron3#CeritaMasakHannahIni saya masak jumlah banyak ya...untuk porsi sedikit bisa dikurangi bumbu nya.

Kelezatan ayam goreng kalasan khas Sleman - DIY benar benar enak ...sepandan dengan lamanya di ungkep 😁 saya ungkep 1 jam sampai dagingnya empuk banget... Suami juga bilang enak... Nah kalau gorengnya sih sebentar aja kok.. kalo kelamaan malah gosong ..oh ya moms sangat dianjurkan pakai air kelapa ya bila diungkep agar terasa manisnya daging dan lebih joget di lidah.. dicoba yuk momz...Source : Susi Agung

Sering makan ayam goreng ini, cuma malas cari tau cara buatnya itu gimn😁 iseng2 baca berita online, tiba2 muncul lah menu ayam goreng kalasan. Liat2 bahannya ternyata gak ribet dan air yg di pake buat masak itu ternyata pake air kelapa. Kalo pake air biasa bs seenak ini gak ya🤔

Ketika bosen bgt bikin ayam goreng ungkep kuning dan di kulkas punya stok air kelapa maka cuzz kita bikin ayam goreng kalasan.Resepnya aku cooksnap dari mba @cook_2626288. Makasih mba resepnya so yummy ❤#makanankhasyogyakarta#cookpadcommunity_bogor

Team ayam goreng manis gurih pasti doyan banget nih ayam kalasan.. manisnya didapat dari gula merah, gurihnya dari air kelapa untuk merebus ayam’nya.. super lembut juga!

Biasanya saya kalo bikin Ayam Goreng Kalasan tuh selalu pk bumbu jadi yg sachetan itu. Praktis, cepat dan rasanya pas di lidah..Nah, kali ini saya mau buat sendiri bumbunya...Nostalgia masak Ayam Kalasan pertama kalinya ya pake bumbu ini sebelum beralih ke bumbu sachetan itu...Hasilnya jauh lebih enak, tetap praktis dan yang penting lebih sehat bebas pengawet😃😋Kalau mau ayam goreng dgn rasa yg legit, gunakan air kelapa sebagai perebusnya. Tapi waktu masak ini saya malah ngga pake air kelapa di ganti sama air biasa gara2 pas mau masak air kelapanya dah bau basi gitu😢.*)Resep Sambal Bajak https://cookpad.wasmer.app/id/resep/273024-sambal-bajak-ngga-pake-bersin?via=profile

Anak-anak paling suka sama ayam goreng,kali ini nyobain resep ayam goreng kalasan dari dapurnya 𝑪𝒍𝒂𝒓𝒊𝒔𝒔𝒂'𝒔 𝑲𝒊𝒕𝒄𝒉𝒆𝒏 ❤️

Karena sudah diprotes anak-anak bikin ayam goreng dengan ungkepan pada umumnya kali ini mamak bikin ayam kalasan aja yang rasanya lebih gereget. Yuks apa aja bahannya? Cekidot!

Bismillah😊Source : Minie Nora (MNkitchen) HaturNuhun Resepnya mbak🤗Ayam kalasan saat ini bisa disebut sebagai salah satu makanan khas Kalasan Yogyakarta ( Indonesia ).setiap orang yang baru mencoba ayam kalasan untuk pertama kali akan menjadi ketagihan untuk terus memakannya. Salah satu penyebabnya adalah dibandingkan varian ayam goreng lainnya, ayam kalasan memiliki rasa yang cenderung manis dan gurih. Tekstur dagingnya yang sangat empuk membuatnya mudah untuk dimakan siapa saja.Bumbunya hanya menggunakan campuran bawang putih, bawang merah, garam, ketumbar, lengkuas, daun salam, serta gula merah. Setelahnya merupakan kunci dari khasnya rasa ayam kalasan. Pada tahap ini daging ayam direbus dalam santan kelapa hingga empuk. Karena sudah matang saat direbus, waktu penggorengan ayam pun jadi tak perlu terlalu lama. Khasnya olahan ayam kalasan memang tak digoreng hingga terlalu kering.Supporter #AyamBerjemur mana suaranya???😆ini beneran endessssss banget lho Gaesss🤤cobain kuyy🤤oia..di Resep asli menggunakan air kelapa,disini aku ganti dengan air Santan,karena menyesuaikan dengan stok yang ada😁#GA_TheNextLevel#PekanPosbarAyam#AyamBerjemur#CocomtangPost_AyamKuKuruyuk#Cookpadcommunity_Tangerang

Source : Opi Bun01 Juli 2018Ibuku lagi kepengen ayam goreng kalasan. Bikinnya gampang bgtt rasanya juga enak 😀

Bismillah.Karena belanjaan sayuran dll ketinggalan di tempat kerja dan akhirnya cuma sempat beli ayam di pri** mart, saya coba jenis ayam goreng yg agak beda berdasarkan request bocil yg minggu lalu sempat nyicip ayam goreng kalasan ini di rumah tantenya. Tadinya mau praktis pakai bumbu saset saja, tapi ternyata cukup untuk ayam 500gr sementara saya mau masak 1 ekor yg beratnya hampir 1 kg. Akhirnya di mix bumbu saset dan bumbu bikin sendiri.Hasilnya enak , keluarga suka alhamdulillah sarapan pagi itu aman 😚Saya skip air kelapa karena gak ada. Kalo pakai air kelapa kayak nya lebih mantap. Jadi untuk tambahan manisnya dikecapin aja 😆#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#Dikecapinaja