Opor Ayam Pedas khas Cepu

Di kecamatan Cepu tempat aku tinggal terkenal banget sama opor ayam pedasnya, antri sampek numpuk parkiran full. Kalo g pesen dulu, bisa kehabisan. Mumpung dapet ayam kampung dari makmer, yuk eksekusi 😍
Opor Ayam Pedas khas Cepu
Di kecamatan Cepu tempat aku tinggal terkenal banget sama opor ayam pedasnya, antri sampek numpuk parkiran full. Kalo g pesen dulu, bisa kehabisan. Mumpung dapet ayam kampung dari makmer, yuk eksekusi 😍
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, potong2 lalu rebus sebentar biar kotorannya hilang. Buang airnya lalu tiriskan. Haluskan semua bumbu halus.
- 2
Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus dan tambahkan kunyit bubuk. Tumis sebentar, kemudian tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, dan laos. Tumis sampai wangi dan minyaknya udah keluar.
- 3
Masukkan ayam ke dalam bumbu sampai rata, lalu tambahkan air sesuai selera (dikira kira aja ya moms hihi). Tambahkan gula garam merica kaldu jamur lalu aduk. Tunggu sampai mendidih.
- 4
Jika sudah mendidih, masukkan santan aduk2 sebentar lalu tutup tunggu kira2 45 menit sambil di cek airnya.
- 5
Setelah 45 menit, koreksi rasa dan di cek tekstur ayamnya. Jika sudah empuk sajikan dengan taburan bawang goreng. Selamat menikmatii
Resep Serupa
-
Opor Ayam Pedas Khas Cepu Opor Ayam Pedas Khas Cepu
Udah lama ga masak opor ayam, sekalinya bikin pgn yg pedas😁, kali ini coba masak opor ayam pedas khas cepu😉, sy bikin setengah resep dari resep aslinya🤗Source : Tyreeeen#cookpadcommunity_Cilegon#cookpadcommunity_Banten#pekanposbar#pekanposbarsayurlebaran#kampungramadan Diana Nurjanah -
Opor Ayam Pedas (Cepu) Opor Ayam Pedas (Cepu)
Uhhuuyyy ini opor apa gulai yaaa,, warnanya itu lho 🤭🤭Warna Opor yg jauh dari kenyataan 😁 iyyalahh namanya aja pedas.. ya warnanya nyentrik gitu dong....😅Ini tuh ya opornya enak banget di lidah aku yg terbiasa cabe ini, lidah org minang lah tepatnya .. hahaaaDuh, mentok ide nih buat cerita panjang lebar mending cuss ke resep yaa...Sehat selalu ya mba Shanti... bahagia dan tetep semangat berkreasi 🥰Source : @shanti_dewi#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Shanti#CookpadCommunity_Sumbar#OlahanAyamMamiFay Mita.W#MommyFayzel# -
Opor Pedas Ayam Kampung Khas Cepu Opor Pedas Ayam Kampung Khas Cepu
Bedanya dengan opor biasa adalah olahan ayam khas Cepu dibuat dengan cita rasa pedas dari perpaduan bumbu seperti kunyit, ketumbar, merica, lengkuas, cabe rawit dan serai. (Sumber artikel : jawapos.com)Source : TyreeeenSetelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Jawa" dari Selat Sunda Hingga Selat Bali.I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩#HidanganNusantaraLintasJawa Saya persembahkan untuk Kabupaten Cepu , Jawa Tengah.#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#HidanganNusantara#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda Farhah -
Opor Ayam Cepu Opor Ayam Cepu
Bismillah..Ceritanya penasaran dg resep opor ayam pak Pangat di Cepu, rame bgt kl mau makan disana. Alhamdulillah saya dan keluarga tahun lalu kesampean makan opor ayam pak Pangat 😊, jd ga begitu penasaran lg 😁. Cuma kangen pgn kesana lg hehehe. Hanya situasi dan kondisi saat ini tdk memungkinkan utk liburan, krn sdh berbeda situasinya.Opor ayamnya bener2 enak, cita rasa kuahnya beda dg kuah opor biasa atau ayam lodho (yang kl tampak luar agak mirip2). Bau kayu bakarnya melekat bgt ke ayam kampung dan kuahnya (mungkin ini salah satu kunci yg bikin sedep 🤭). Krn cara memasaknya msh tradisional bgt. Kali ini saya coba bikin sendiri, setelah mencari resepnya di mbah google 🤭. Alhamdulillah, hari ini masak dibantu suami dan anak2. Dr mulai nyiapin bahan, blender bumbu sampe nyuci piring. Mashaa Allah..bahagia bgt kl bs #MasakSekeluarga tiap hari 😍😊. Liburan walau #dirumahaja jd lbh menyenangkan 😊Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10101146-opor-ayam-cepu?invite_token=UYnWH7ukkLBR36Q6CtLsRsfs&shared_at=1608778118#longweekend#keepsafehealthyandhappy#dapoernyamimi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi Tina Hasbie -
1120. Opor Ayam Pedas Khas Cepu 1120. Opor Ayam Pedas Khas Cepu
Kali ini masak opor pake santan lagi 🍗Inspirasi resep : Tyreeeenhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/11906564#GAS2025#Coboy2025#FavoritKeluarga#MamahsRecipe2025#MamahsRecipe_MasakanRumah#Dvy_GAS#Dvy_GAS005#DK_Dvy_PosbarGAS30#CookpadCommunity_Surabaya Devin -
Opor Ayam Pedas Opor Ayam Pedas
Pada umumnya opor ayam dibikin nggk pedas,tapi karena yang pengen ini pesannya pedas,kenapa nggk....? Lebih enak,lebih mantap,pedasnya lebih menambah selera makan.....😋😋😋 Indy Rahmawati -
Opor Ayam Pedas Opor Ayam Pedas
Bikin nagih bangetttt rasanya 😍👌Maaf foto seadanya yah, pas udah mateng lupa cekrek cekrek, bakal di update lg ntar kalau masak opor lagi 😉 Riseka's Kitchen -
Opor Ayam Pedas Opor Ayam Pedas
Gara gara temenku pengin makan opor, jadinya kita membuat Opor Ayam sesuai request teman 😊 Nila Fadilah -
Opor Ayam Pedas Opor Ayam Pedas
Masak opor krn kebetulan aja msh ada stok ayam di kulkas.. masaknya gak perlu pk lama & simple bangett..😉🤭🥰#WongKitoGalo#CookpadIndonesia Bunda Ela -
Opor ayam pedas Opor ayam pedas
Dulu mamaku sering masak opor tp pakai ayam kampung krn ayam kampung mahal berhemat dgn masak opor dgn ayam potong#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 RUTH NESYA PURBA -
Opor ayam pedas Opor ayam pedas
Hari ini ingin masak ayam di opor tp suami g suka, dia pinggine yang ada pedase tp g pedes~pedes amat nah jadine dibuat menu opor pedes ini dech...😉😉😉 Diany nugraha -
Opor Ayam Pedas Opor Ayam Pedas
Setiap lebaran bikin ini dimakan dengan nasi atau lontong pas banget, anak-anak suka dengan yang ada rasa pedasnya#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025 Selvi Gustiayuningtias
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)