Empanada con restos de cocido

Name: Empanada con restos de cocido
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 vaso cerveza,( 250 ml ); 1 vaso aceite de oliva; la harina que admita; 1 pizca sal; Carne del cocido, ternera, pollo y chorizo

puriña @1962puri

España Murcia

Una forma de aprovechar la carne que sobra del cocido. Empanada rellena con los restos de la carne que sobro del cocido (ternera, pollo y chorizo)

Empanada con restos de cocido

puriña @1962puri

España Murcia

Una forma de aprovechar la carne que sobra del cocido. Empanada rellena con los restos de la carne que sobro del cocido (ternera, pollo y chorizo)

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1 vasocerveza,( 250 ml )
1 vasoaceite de oliva
la harina que admita
1 pizcasal
Carne del cocido, ternera, pollo y chorizo

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Poner en un bol la cerveza y el aceite, ir echando la harina poco a poco e ir amasando hasta que no se pegue en las manos.
2

Partir en dos trozos la masa, estirar con el rodillo, tiene que quedar muy fina, poner en una bandeja de horno a la cual le hemos puesto papel de horno.
3

Rellenar con la carne que estara cortada en trocitos pequeños, tapar con el otro trozo de masa, cerrar los bordes con los dedos o un tenedor.
4

Hacer un agujero en el centro para que respire la masa, meter al horno hasta que este dorada.