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Ingredientes

4 raciones
  1. 50 grharina maíz
  2. 400 mlleche
  3. 250 mlnata
  4. 3 cucharadasvainilla
  5. 50 grazúcar
  6. Decoración
  7. Galletas
  8. Crocanti de almendra

Paso a paso

  1. 1

    En una vaso de leche disolvemos los 50 gr de harina de maíz

  2. 2

    El resto de los 400 ml de leche lo calentamos, junto con los 250 gr de nata y las dos cucharadas de vainilla

  3. 3

    Vamos removiendo. Cuando comience a estar caliente añadimos los 50 gr de azúcar, y el vaso de leche con la harina diluida. Y ahora sí hay que ir removiendo para que no se pegue.

  4. 4

    Cuando empiece a esperar, podemos separar en los vasitos y dejamos enfriar.

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marcos ramirez
marcos ramirez @sectario

Comentarios

marcos ramirez
marcos ramirez @sectario
Se ha de apartar del fuego en cuanto se comienza a espesar.... sino rápidamente se espesa en exceso.

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