Chiles rellenos tempura

ALEXANAYA1 @Alexanaya50
Paso a paso
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1.- se acitrona la cebolla en aceite caliente se le agrega la papa y la zanahoria y ya todo acitronado se agrega la carne.
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2.- una vez cocinada la carne agregamos el jitomate y se prueba para completar sabores y se agrega el puré de tomate, se cocina hasta que pierda líquido y se mantenga espesito y se deja reposar y se aparta el relleno.
- 3
Los chiles se asan en plancha hasta que se quema la piel y se colocan en bolsa de plástico a que suden, para después pelarlos y vaciarlos de las semillas; dejando una entrada lateral para rellenarlo.
- 4
Ya listos los chiles, se rellenan y se prepara el capeado japonés tempura.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ALEXANAYA1 le encantará ver cómo quedó.
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