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Ingredientes

30 minutos
12-15 raciones
  1. 360 gramosharina 000
  2. 40 gramosazúcar
  3. 3 gramossal
  4. 12 glevadura fresca
  5. 50 gramosleche fresca
  6. 20 gramosgrasa
  7. 150 gramosagua

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pesamos todo y juntamos los secos de un lado y lo líquido del otro con la levadura.

  2. 2

    Juntamos todo y amasamos hasta tener una masa fina y homogéne(dejamos leudar por 15 minutos)

  3. 3

    Estiramos la masa y cortamos en cuadrados(dejamos laudar otra vez por 10 minutos) y luego a freír en grasa vacuna o bovina.

  4. 4

    Último paso a COMER!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Nico Gallego
Nico Gallego @amazingsheep
Buenos Aires, Capital Federal

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