#好料日記以前都買白木耳，這次買雪耳（ 貴一些些）來煮看看，還蠻不錯的，差別雪耳較白，夏天冰涼涼的好吃，又養生

用慢燉鍋煮甜湯很方便又好喝, 且不說所有食材免浸泡直接入鍋, 免顧火燉煮, 成品入口即化非常綿密, 而且宴客或自用兩相宜, 好處多多. 我總是在睡前燉上一鍋, 第二天一早就有熱騰騰的甜湯可以享用啦!**歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious小提醒* 這份食譜適用於: 6 Quart (約 5.7 公升) 的慢燉鍋, 大家可以依需要增減食材的用量.*步驟3的相片是剛煮好的甜湯, 顏色較淡; 上面的相片是吸收楓糖後的甜湯, 所以顏色較黑.

來個清涼降火氣的冰涼甜品吧!小傢伙們最愛要求我煮綠豆湯了,我想大概跟他們有一本繪本"媽媽買綠豆"有關吧!!每每讀到這本繪本....都激起我們一股想來碗冰涼綠豆湯的慾望^^訣竅提示Stephenie House 樂在廚房 幸福手作FB粉絲團 https://www.facebook.com/StephenieHouseLeZaiChuFangXingFuShouZuo

逛超市發現有新鮮銀耳，女兒說她想吃銀耳蓮子湯，心動立馬行動。天氣冷冷的，熱熱喝很舒暢。這個湯品有潤肺止咳，安神補血，益氣清腸，滋養補虛，養顏美容的功效，是老少咸宜的溫補。

夏天每天都會吃一碗，有時候當早餐，有時候當下午點心，所以冰糖不會放太多，以免對身體負擔太大！我都是下午開始煮白木耳，常常會用娘家媽媽教我的省瓦斯小撇步！剛開始燉煮30分鐘後➡️關火燜1小時➡️開火燉30分鐘➡️關火燜1小時➡️加入蓮子燉1小時雖然很浪費時間，但是效果也很不錯，而且也省瓦斯，有空的時候大家可以試試看！白木耳我喜歡吃滑滑稠稠的，所以會燉的比較久，若喜歡略有口感的人可以減少燉煮的時間！#夏天食譜

＃母親節食譜2019每年夏天媽媽總會煮一鍋冰冰涼涼的綠豆湯，讓我們回到家時可以消暑，解饞。懷念媽媽的愛心食譜參考阿基師的偷吃步

#金廚獎炎炎夏日喝上一碗冰涼的綠豆湯最棒！

#營養健康吃百合銀耳蓮子湯的功效：清心安神、潤肺止咳、退熱養陰。提神養氣、補陰潤膚。補脾止瀉、益腎澀清，養心安神。便宜又好吃的食材，加上美容養顏，滋補調養。這麼多的好處，趕緊煮一鍋⋯大啖美味、兼保養身體喔。

#好料日記初春的北美，早晚室外還是涼涼的，喝一碗熱騰騰的紅豆蓮子湯當點心，更令人感到幸福。我用18年前爸媽來美渡假帶來的悶燒鍋煮，悶燒鍋悶煮兩次可以煮的很軟， 加一點鹽巴會讓紅豆的味道整個提出。

#好料日記

＃好料日記妹妹給的白木耳，自己買了一包桃膠，天氣越來越熱銀耳蓮子湯冰涼涼是個不錯的解暑選擇。我用的是一品夫人的活力原味鍋喔！

#金廚23