Shakshuka (huevos estilo Marroquí)

Name: Shakshuka (huevos estilo Marroquí)
Yield: 3 comensales
Cuisine: argentinas
Ingredients: 5 huevos 🥚; 2 cebollas; 1/2 morrón rojo, verde y amarillo; 2 dientes ajo; 1/2 caja salsa tomate 🍅; 1 cucharadita 🥄 azúcar; 1 cucharada 🥄 aceite de oliva; C/N sal, pimienta, comino, pimentón 🧂

Chef en proyecto!!! @ChefenProyecto

San Pedro, Bs. As

Shakshuka (huevos estilo Marroquí)

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Ingredientes

3 comensales

5huevos 🥚
2cebollas
1/2morrón rojo, verde y amarillo
2 dientesajo
1/2 cajasalsa tomate 🍅
1 cucharadita🥄 azúcar
1 cucharada🥄 aceite de oliva
C/Nsal, pimienta, comino, pimentón 🧂

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Paso a paso

1

Picamos las cebollas, los dientes de ajo y los morrones. Sofreímos las cebollas con los ajos. Después de unos minutos agregamos los morrones y condimentamos.
2

A continuación agregamos la salsa de tomate y el azúcar. Mezclamos bien y cocinamos unos 7’.
3

Hacemos huecos y agregamos los huevos. Cocinamos por 10’ más.