Sorrentinos Sin Tacc

Lucre Sin Tacc
Lucre Sin Tacc @lucrebarilari2021

Salen muy ricos. Y la porción es como para 5 personas

Sorrentinos Sin Tacc

Salen muy ricos. Y la porción es como para 5 personas

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Ingredientes

  1. 300 ccagua
  2. 5 cucharadasmandioca
  3. 250 grleche en polvo
  4. 250 grmandioca
  5. 250 grmaicena
  6. 4huevos
  7. 1 cucharadaaceite
  8. Sal cant necesaria
  9. 1 cucharadagoma xantica

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero que vamos a hacer es el chuño. Es mezclar los 300 cc de agua con las 5 cucharadas de mandioca. Lo ponemos en un recipiente apto microondas, lo mezclamos bien y lo ponemos en el microondas por 2 min aprox. Controlar al minuto y después cada 30 segundos.

  2. 2

    Una vez que tengamos listo el chuño. En otro recipiente mezclamos las 3 harinas sin gluten (leche en polvo, mandioca y maicena) y le agregamos al medio los huevos y la cucharada de aceite.

  3. 3

    Por último agregamos el chuño tibio y mezclamos todo. Primero mezclar con cuchara de madera y luego unir todo con las manos.

  4. 4

    Una vez que tenemos la masa uniforme la estiramos con palote poniendo bastante maicena o premezcla para que no se pegue en la mesa ni en el palo

  5. 5

    Estirar la masa sobre el molde de sorrentinos y rellenar con lo que más les guste

  6. 6
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Lucre Sin Tacc
Lucre Sin Tacc @lucrebarilari2021

Comentarios (5)

Magalí Tevez
Magalí Tevez @LizzieT
Hola, no tengo microondas, como hago con el chuño? Es necesario?

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