Pechurinas
Ángeles Medina @cook_4472862
No sé si habéis experimentado alguna vez ese deseo de comer fritos después de mucho tiempo rehuyendo de ellos, pues hoy me dio por no comer muy sano. Después me sentí culpable buehh ya iré por la tarde al gym para quemarlo jejeej.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos la media pechuga. Si queréis las tiras largas las puedes cortar en dos así queda más guapo el plato a la hora de presentarlo. Yo las dejé larguitas.
- 2
En una heladera depositamos la harina y las cucharadas de los ingredientes secos.
- 3
Le añadimos la leche y el agua.
- 4
Tiene que quedarte una mezcla homogénea ni muy líquido pero ni muy espesa.
- 5
A continuación se añadirá las tiras de pechuga.
- 6
Rehógalas bien, tapa y lleva al frigorífico unas dos o tres horas.
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Pasado el tiempo se saca del frigo las pechugas y en un plato se deposita harina de trigo seca. Y pasamos por ella las tiras de pechuga.
- 8
Vamos reservando en un plato. Mientras se calienta abundante aceite para freír. No deje calentar mucho porque se doraran enseguida y pueden quedar poco hechas por dentro. Así que a fuego medio bajo estaría bien. Freímos hasta tener el doradito de tu preferencia. Acompaña con la salsa que más os guste y unas patatas fritas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ángeles Medina le encantará ver cómo quedó.
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