Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos a hervir 1 litro de leche con el laurel y la cebolla, para que le den más sabor.
- 2
Mientras hierve la leche, vamos desmigando el pollo.
- 3
Cuando retiramos la leche del fuego, ponemos en una sartén la mantequilla.
- 4
Una vez la mantequilla esté derretida, añadimos la harina y movemos sin parar. La mezcla tiene que coger un color amarillento y oler a harina tostada.
- 5
Cuando la mezcla ya esté hecha, retiramos el laurel y la cebolla y añadimos la mantequilla y harina.
- 6
Removemos hasta que la bechamel coja la textura que buscamos.
- 7
Cuando ya tengamos la textura que buscamos, añadimos sal y nuez moscada, y posteriormente el pollo.
- 8
Antes de empanar las croquetas, es importante dejar reposar la masa unas horas
- 9
Y ya, finalmente, empanamos y tenemos nuestras croquetas listas para freír.
- 10
Nota: la pechuga yo aprovecho para hacerla cuando hago sopa o puchero, así también tiene más sabor. Pero también podéis hervirla sola.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A P. le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/12000516
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
-
Croquetas de pollo
Nos encantan las croquetas , pero odiamos la cantidad de aceite que conlleva comerlas , así que optamos por hacerlas al horno, y están para chuparse los dedos , comida más sana sin perder el sabor
-
-
Croquetas de pollo
https://www.cocinacaserayfacil.net/croquetas-de-pollo-asado-caseras/
-
Croquetas de pollo
Para esta receta se puede usar pollo asado o, como yo hago, con pollo del puchero, depende del gusto de cada uno.
-
-
-
-
Croquetas de pollo
Unas croquetas de pollo, con las mollejas que me ha salido de la carcasa del caldo de pollo.
-
Croquetas de pollo
Si haces caldo con algún trozo de pollo, aprovéchalo! Con una bechamel y pan, croquetitas buenas.
-
Croquetas de pollo
aklatdelmundo.com/croquetas-de-polloAhora que se acerca el día de la madre, vamos a preparar un plato muy de madre española: unas croquetas de pollo. Este plato tradicional es uno de los mejores inventos porque es una gran manera de reciclar las sobras de otra comida, sea carne, pollo, pescado o verduras. Además es una receta relativamente fácil de preparar y se puede congelar y reservar para cuando se necesite.
-
Croquetas de pollo
Esta es la receta de mi madre para hacer croquetas. Para mí, las mejores del mundo. Sirve para cualquier tipo de relleno. Esta son de pollo aprovechando los restos de un pollo asado.
-
-
Croquetas de pollo
Sigamos con el reto, esta semana toca "Recetas familiares " y para mi, las croquetas hechas con las sobras del pollo usado para hacer un buen caldo, es una de las recetas más de familia, en casa las hacía mi abuela, y me gustaban tanto que ya en la masa estaba metiendo la cuchara.#LasRecetasDeCookpad#ElgordodeCookpad
-
Croquetas de pollo
Las croquetas de pollo son un recurso excelente cuando quedaron sobras del puchero o de la parrilla, como aperitivo o una cena de verano.
-
Croquetas de pollo
Me sobró un poquito de pollo que había comprado y me dio por hacerlas 😃.
-
Croquetas de pollo
#locosporlasrecetas #delantaldoradoCasi todos hemos preparado algún caldo para estas fiestas y hemos utilizado carnes de diferentes tipos. En mi caso era de pollo y la congelé para poder preparar ahora estas croquetas
-
Croquetas de pollo
#familiar a mi madre le salen de vicio, las cantidades son un poco a ojo, así que pongo cantidades aproximadas.
-
Croquetas de pollo
Croquetas de pollo siguiendo la receta paso a paso de mi madre. ¡Increíblemente sabrosas!
-
Croquetas de pollo
Receta básica de reaprovechamiento que todo el mundo debería saber hacer. Y como todo el mundo dice, las mejores croquetas son las que hace mi madre (y en mi caso es cierto!!!) por yo sigo sus instrucciones.
-
Croquetas de pollo
¿Habéis hecho pollo asado y os ha sobrado mucho pollo y no sabéis que hacer ? ¡Pues claro croquetas de pollo!
-
-
Croquetas de pollo
#delantaldorado. Con lo que ha sobrado del pollo asado que hemos comido, voy a hacer unas croquetas caseras de pollo. #cocinadeaprovechamiento.
-
-
-
Croquetas de pollo
Nos encanta aprovechar los restos del pollo L’ast con unas riquísimas croquetas.
-
Croquetas de pollo
Estas croquetas son de aprovechamiento, de la receta del caldo que también esta en el recetario, más a bajo la tenéis enlazada. Espero que os gusten :)
-
-
Croquetas de pollo
🐤🥚🧅🥛En el día de la mujer y recordando a la mujer más importante en mi vida, os traigo la receta de las croquetas de mamá.
-
Croquetas de pollo
Croquetas caseras, como estas no hay ningunas,deliciosas y sabrosas,toda una delicia para el paladar :)
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/12000516
Comentarios