Pastel de papas facilísimo
Paso a paso
- 1
Hacemos un sofrito con el pimentón, zanahoria, cebolla y ajo, cuando la cebolla esté lista agregamos la carne, sazonamos a gusto y reservamos
- 2
Colocamos a cocer 3 huevos, una vez listos, le sacamos la cáscara, cortamos en rodajas y reservamos
- 3
Pelamos y cortamos las papas en cubos o rodajas, las echamos a cocer con un poco de sal
- 4
Una vez listas las papas, escurrimos el agua y molemos agregándole mantequilla y probando de sal, si le falta es el momento de agregarle
- 5
Aceitamos una fuente y colocamos una capa de puré de papas, colocamos la carne con los huevos duros y otra capa de puré de papas arriba
- 6
Batimos 2 huevos con un tenedor y le agregamos orégano, colocar la mezcla sobre el pastel listo en la fuente, hornear hasta que esté listo y a disfrutar.
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