Naranjas braseadas
Kiko @cook_1105399
Esta es otra receta del chef Julius, que he preparado hoy de postre. Un postre singular y fácil de preparar.
Naranjas braseadas
Esta es otra receta del chef Julius, que he preparado hoy de postre. Un postre singular y fácil de preparar.
Paso a paso
- 1
Lavar las naranjas, secarlas con papel de cocina y pelarlas a lo vivo, es decir, coges un cuchillo m-u-y a-f-i-l-a-d-o, retirar los extremos y quitar toda la cáscara, sin dejar restos de piel blanca ( en la medida de lo posible).
- 2
Coges un bol y empiezas uno a uno a separar los gajos y con la ayuda del cuchillo afilado, vas quitando las membranas que los recubre. Te quedarán los gajos limpios y el zumo que te haya caído dentro del bol.
- 3
3 recipientes pequeños que puedas poner al horno, donde repartes los gajos en ellos y regar con el zumo que se ha desprendido. Precalentar el horno a 190 ºC (gril
- 4
Un platito hondo, donde mezclaras la nata y el yogur, remover con cuchara de madera, hasta obtener una mezcla homogénea. para a continuación cubrir las naranjas de cada recipiente.
- 5
Espolvorear con el azúcar y poner a gratinar bajo el grill del horno precalentado, unos 6-8 minutos hasta que lo veas dorado. Lo servirás caliente o templado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kiko le encantará ver cómo quedó.
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Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
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