Batir los huevos con la vainilla y las dos azúcares hasta punto letra. Agregar el aceite y el jugo de la naranja y batir un poquito más hasta integrar todo

Agregar las zanahorias ralladas, la Ralladura de la naranja e integrar todo muy bien. Cernir los ingredientes secos y con movimientos envolventes integrar todo

Colocar en tortera enmantecada y enharinada y llevar a horno suave por 40 min aprox (siempre dependiendo del horno) hasta que pinchemos y salga limpio como siempre :) y mientras hacemos el frosting mezclando de a poco todos los ingredientes...(o todos juntos en batidora para hacerlo más fácil y rápido) hasta que la textura sea homogénea

Esperar a que se enfríe el bizcochuelo y cortarlo al medio. Rellenarlo con la mitad del frosting y el resto para la parte superior. Decorar con nueces y listo! A disfrutar! Al otro día queda más deli aún!