Masa casera de croquetas de jamón
Laia @cook_21927976
Masade jamón con cebolla caramelizada y huevo duro
Masa casera de croquetas de jamón
Masade jamón con cebolla caramelizada y huevo duro
Paso a paso
- 1
Primero ponemos una olla a hervir con agua y sal para hacer los huevos cocidos, mientras tanto vamos cortando la cebolla en forma de juliana.
- 2
Cuando esté hirviendo el agua, pones los huevos a cocer.Ponemos un poco de aceite en una sartén, le agregamos la cebolla cortada y la dejamos pochar hasta que ella sola suelte su azúcar(lo notaremos cuando empiece a oscurecer y tras unos 45 min aproximadamente). Una vez este lista reservar.
- 3
Ya tendremos previamente cortados los taquitos de jamón pequeños. En la misma sartén de la cebolla hacemos el jamón, una vez tostado ponemos la cebolla, ponemos las 2 cucharadas de mantequilla, las 3 de harina y con una varilla despacio vamos incorporando el vaso de leche. El truco para saber que ya está la bechamel es esperar a que se separe con facilidad de la sartén.
- 4
Es el momento de poner sal y pimienta al gusto.Cortamos el huevo en trocitos pequeños y lo incorporamos también. Déjalo reposar y después a montar💪😁
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laia le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/12054734
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Croquetas de Jamón
Las croquetas de jamón York, con queso, con pescado, con restos de cocido... Crocantes y doras por fuera; blandas y jugosas por dentro…*Resultan Siempre Irresistibles*.Vídeos: Croquetas de Jamón
-
Croquetas de jamón
Yo las hice cociendo los desperdicios del jamón que compre para no tirarlos y partiendolos en trocitos.
Marta Ardavin -
Croquetas de jamón
Supongo que es la receta tradicional aunque yo caramelizo la cebolla para que contrarreste el sabor salado del jamón
-
Croquetas de jamón
Aprovechando el jamón que usé para preparar el caldo de la sopa de jamón (que ya publiqué), preparé estas croquetas, son muy básicas sólo llevan la bechamel y el jamón, pero están pa chuparse los dedos. Ya que me puse, decidí hacer bastantes y las que no se comieron en el día las congelé, nunca está de más tener unas croquetas caseras congeladas.#ElgordodeCookpad#CocinaSolidaria
-
Croquetas de jamón
Supongo que habrán miles de recetas de las croquetas pero aquí os pongo la mía. Le pongo cebolla y fondo de ave para darle más sabor.
-
-
Croquetas de jamón caseras
Croquetas como las de las abuelas!!!! Aprende a hacerlas viendo este video mío preparándolas!!!!https://youtu.be/Ouog2mg-Rs8#weekendreto
-
Croquetas de Jamón
Pues hoy os traigo una recetilla de unas croquetas de jamón ibérico. La bechamel queda muy suavecita, con una textura semi líquida y con una textura crujiente por fuera.
-
-
-
Croquetas de jamón
Pues aprovechando que tenía por casa jamón y nadie se lo comía.. pues unas croquetitas que están riquísimas y a todos nos gusta 👍👍😊#dominó#lowcost Africas Menú -
-
Croquetas de jamón
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=TqWYiIWWb3kCon un delicioso sabor a jamón, tiernas y jugosas por dentro y un rebozado crujiente por fuera, el tiempo que requiere esta receta de croquetas vale la pena emplearlo porque están de ¡¡rechupete!! Y si llegan a la mesa será un milagro, porque se las comen por el camino.
-
Croquetas de jamón
Esta receta la preparo con jamón, pero en esta ocasión le he añadido el pollo que me sobró de un cocido.Si las haces solo con jamón, pones 150 gr (2 tarrinas de taquitos)Han salido riquísimas!Utilizo Thermomix porque simplifica mucho la tarea, pero se puede preparar a mano.Una vez formadas las croquetas, se pueden congelar antes de freír. Utilizo un envase de plástico, de esos que nos dan para el embutido, y las voy colocando una al lado de otra. Así no se pegan y puedo sacar las que me interesan unas horitas antes. No es necesario descongelar totalmente para freírlas.#themomix#entrante
-
-
-
Croquetas de jamón
Viene muy bien para acabar con los restos del jamón de Navidad. Yo hago en cantidad para congelar, que me vienen fenomenal...
-
Croquetas de jamón
Un manjar entretenido de elaborar y fácil de devorar.Esto lo podemos comprobar todos, cuando las hacemos en reuniones dilatadasDonde se hace difícil incluso el verlas.
-
Croquetas de jamón
Croquetas "rápidas" y fáciles de jamón para un día tonto de antojo. Salen unas 30-34 croquetas de tamaño pequeño-medio.
-
Croquetas de jamón
Hay pocas cosas más adictivas que unas buenas Croquetas de jamón serrano. Para ello es fundamental un buen producto y una correcta elaboración dejando las croquetas en su punto de cremosidad perfecto. Mira en vídeo cómo se consigue: https://youtu.be/bJrs9d2VqF0
-
Croquetas de jamón
¿Hay algo mejor que unas buenas croquetas? ¡Pues si! ¡Poder cocinarlas y disfrutar de ellas cuando eres expatriado! En mi caso, española viviendo en Inglaterra. #CuchillosArcos
-
-
Croquetas de Jamón
Uno de los platos más populares de España, se pueden hacer de cualquier cosa. Hoy las vamos a hacer de jamón.
-
Croquetas de jamón
Aunque pongo croquetas de jamón vale para todo tipo de croquetas, basta con cambiar el ingrediente, las de carne o pollo tenemos que guisar antes la carne,Las de pescado se cuece para quitarle la piel y las espinas, las de queso ponemos el que más nos guste. Yo suelo poner queso azul que da bastante sabor y en Asturias tenemos mucha variedad para escoger.
-
-
-
-
Mis croquetas de jamón
Como yo hago las croquetas de jamón, con humildad digo: Me quedan riquísimas...#DiaInternacionalDeLaCroqueta #NoHayNadaQueNoMejoreConCroquetas
-
-
Croquetas de jamón
Tenía muchas ganas de hacer estas croquetas, desde que vi a Alberto Chicote como las hacía, espero que os gusten justomperez
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/12054734
Comentarios (7)