Hace muchos años disfruté momentos con una familia china y aproveché los tips que compartieron... Hoy les traigo mi versión de esa salsa de soja agridulce con ajo o que suele haber en los restaurantes de comida china y es ideal para agregar a los fideos chinos (con verduras) que estoy a punto de subir en otra receta.

A diferencia de la salsa roja agridulce, esta puede conservarse más tiempo en heladera. La salsa de soja la suelo utilizar rebajada al 50% con agua (disminuye el sodio, pero su sabor sigue siendo intenso).

Ojalá les guste!