Cumi tepung asam manis

Amalia Ratna Sari
Amalia Ratna Sari @cook_12086478
Tangerang

Udah lama mau buat ini, tapi sering kehabisan cuminya di tukang sayur hehehe

Cumi tepung asam manis

10 orang berencana membuat resep ini

Udah lama mau buat ini, tapi sering kehabisan cuminya di tukang sayur hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Cumi basah
  2. Wortel
  3. Mentimun
  4. Jeruk nipis
  5. Daun bawang
  6. Tepung bumbu serbaguna
  7. Saos sambal
  8. Kecap inggris
  9. Garam dan penyedap
  10. Gula putih (sedikit aja)
  11. Cuka
  12. Bahan halus :
  13. Cabe merah keriting
  14. 4 siungbawang putih
  15. 1 siungbawang merah
  16. 1 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi, lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam kurleb 10-15mnt

  2. 2

    Buat adonan tepung : bagi 2 untuk adonan basah (jgn terlalu encer) dan adonan kering

  3. 3

    Baluri cumi ke tepung basah, lalu ke tepung kering, lalu goreng sampai warna berubah kecoklatan (ulangi sampai habis)

  4. 4

    Tumis bumbu halus lalu tambah sedikit air, masukan juga wortel dan mentimun

  5. 5

    Ketika wortel dan mentimun agak layu, masukan saos sambal, kecap inggris, cuka, gula putih (sedikit aja), lalu garam & penyedap. Tes rasa

  6. 6

    Kalo saos sudah pas rasanya lalu masukan daun bawang dan cumi sambil sesekali diaduk dan siap untuk dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amalia Ratna Sari
Amalia Ratna Sari @cook_12086478
pada
Tangerang
Suka masak, suka makanIg : amalia_rsariFb : Amalia ratna sari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa