Pempek dos

Di Instagram liat pempek bu restu jd pgn bkn juga secara dah lama ga mkn pempek aslinya ngiler 😂😂
Pempek dos
Di Instagram liat pempek bu restu jd pgn bkn juga secara dah lama ga mkn pempek aslinya ngiler 😂😂
Cara Membuat
- 1
Di panci didihkan air, garam, kaldu bubuk, gula pasir. Setelah mendidih kecilkan api & masukkan terigu sambil terus diaduk. Adonan akan kental & berat. Matikan api diamkan sampai adonan hangat.
- 2
Pindahkan adonan ke wadah lalu masukkan telur satu persatu sambil dimixer speed rendah (pakai spiral yg untuk nguleni roti)
- 3
Setelah adonan tercampur rata masukkan tepung tapioka secara bertahap. Adonan agak lengket, elastis & gampang dibentuk.
- 4
Didihkan air di panci. Adonan ditimbang 50 gr jd 25 pcs. Pas mo nimbang adonannya lumuri dulu tapioka biar gampang nimbangnya ga lengket. Telur kocok simpan di gelas ukur biar gampang nuang. Pada waktu ngebentuk tangan lumuri dulu pake tep tapioka, adonannya juga lumuri dgn tep tapioka. Kasih kocokan telur kemudian tutup atasnya ditekan2 lsg cemplungin air mendidih. Inginnya sih isian telurnya bnyk cuma susah soalnya klo telur kebanyakan jd bleber kemana2 ya sdh isiannya jd sdkt 😁
- 5
Lsg digoreng buat cemilan anak2 mereka bilang enaaak duh senengnya 🤭
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek dos Pempek dos
Liat gambar pempek berseliweran Di Instagram. Lalu akhirnya memutuskan untuk bikin juga. Kekenyalannya pas, lalu rasanya pas. Ikuti resepnya ya. T I W I -
Pempek dos Pempek dos
Ga punya ikan giling tapi kepengen makan pempek 😅. Coba bikin pempek pakai tepung saja. Seperti makan masakan vegetarian saja. Bentuk seperti asli tapi rasa tepung dan kaldu 😂😂#dirumahaja#cookpadcommunity_jakarta Marissa P Ristanto -
Pempek dos Pempek dos
Ngiler lihat postingan temen lagi makan pempek, di rumah masih punya stock trigu, tapioka & juga tepung berasLangsung di eksekusi aja ya... Leny Widyawati -
Pempek dos Pempek dos
Jadi karna di damascus ga ada pempek, suami pengen dibikinin pempek, plus karna aku juga gasuka ikan dan memang ga ada ikannya disini, yaudah aku bikin dehh.. mumpung masih ada tapioka dri indo helu -
Pempek dos Pempek dos
Malem malem mulai ngadon pempek dos, ngeliat ada sayur buah kates masih ada, jd di buatin la pempek pistel. Kepengen buat pempek belah tp kecap nya abis😁😁😁 . Jd kita buat pistel aj ayu zonalia -
Pempek dos Pempek dos
Setelah ikut kelas pempek . ternyata banyak banget hal yang aku sebagai orang bukan asli palembang baru tau kalo ternyata pempek dos itu bikinnya tidak di rebus dulu baru di goreng , justru kalau di palembang pempek dos itu pempek yang langsung di goreng setelah selesai di bentuk .mereka bilang si itu adalah pastel nya orang palembang . hanya saja mereka memakannya menggunakan kuah Cuko, wah ilmu yang sangat bermanfaat bagi aku ,yang tadinya tidak tau jadi tau . dan banyak lagi ilmu yang ku dapat dari kelas pempek tersebut 😊 Terimakasih pokonya untuk mba @Meyscila_28 karna sudah mau mengajarkan kami dan memberi Beberapa tips dan pemahaman tentang pembuatan pempek . semoga jadi amal jariyah buat mba mey yaa 😊Dan bahan bahan dalam pembuatan pempek yang enak juga ga sembarangan asal pake yaa .Aku rekomendasikan dalam pembuatan pempek dengan menggunakan tapioka yang cap gunung dari rose brand deh karna hasilnya itu udah pasti enak dan ga alot , pokonya merk yang satu ini rekomended banget untuk digunakan dalam pembuatan kue atau cemilan apapun yaa .#BelajarMasakBarengKomunitasCookpad#KelasPempek#CookpadCommunity_Bogor DSrahmawati -
Pempek dos Pempek dos
Pengen makan pempek tapi gak ada ikan dan gak bisa fillet ikannya😂😂😂 jadi ngeliat di fb ada resep ini dan di coba . Asli enakkk. Tapi belum bikin kuah cuko nya sih. lesa -
Pempek dos Pempek dos
Pempek dos juga enak kok, walopun ga pake ikan, pempek ini tetep empuk dan enak.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa anif agustina -
Pempek dos Pempek dos
Recook resepnya ny.liemSy buat 2 resep jd resep aslinya tinggal dibagi 2 aza,ini varian pempek yg gak pake ikan,untuk rasa teteup pempek sutra yg jd fav dirumah,cm pempek ini bs diisi telur sperti kapal selam.yg penasran ma resepnya stay tune y di cookpad😘😘😘 Agus Iriani -
Pempek dos Pempek dos
Iseng iseng mau buat pempek sendiri tpi gg ada ikan..buat pempek tanpa ikan simple... fajriyah -
Pempek dos Pempek dos
Haha cerita dulu insindent pempek ini. Aku pikir ini aka keras banget tadi sudah tak bayangin makan pempek” kayak gigit kulit sapi gt. Haha alot. Teryta tadi pas adonin msh lengket bangt d tangan. Jadi aku tambhin lagi tapioka cap Tani sebelumnya prnh buat pakai tapioka biasa rasanya beda pas nambhin terus tapiokanya malah ending dmkan keras. Mungkin knpa banyak org juga pakai cap tani ya. HhhiMskipun tadi intinya banyakan tapioka nya dluar dr resep tp rasanya jos ini pertama kali nya jadi hhi. Aku share resep asli nya mb Vy aja krna resepku ngasal aja tadi. Ukrny juga lupa”Source : dapur Vy vivi.Nasrul -
Pempek dos Pempek dos
Dari kemaren pengen pempek yg pakai ikan tenggiri tapi apa daya ikan nya ga ada jd bikin pempek dos aja lumayan lah buat obat pengen, punya putih telur sisa bikin donat dijadikan isiannya pempek aja. Cuka nya kurang menarik gula merah nya sih kurang hitam, laah dipangan wae udan² ngene sip 😁😊. Raras R Paris
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar