Rolls de canela

Name: Rolls de canela
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 tazas harina sin polvos; 2 cucharadas azúcar; 1/2 cucharadita sal; 2 cucharaditas polvos de hornear; 1/2 taza leche; 1 huevo; 60 grs mantequilla con o sin sal (mitad de un paquete chico); Para el relleno: media taza de azúcar rubia o blanca y 20-25 gr de canela molida; Para el glaseado (opcional): azúcar flor y agua

Carolina Paola Alarcón Torres @cook_13586189

Rolls de canela

Carolina Paola Alarcón Torres @cook_13586189

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Ingredientes

2 tazasharina sin polvos
2 cucharadasazúcar
1/2 cucharaditasal
2 cucharaditaspolvos de hornear
1/2 tazaleche
1huevo
60 grsmantequilla con o sin sal (mitad de un paquete chico)
Para el relleno: media taza de azúcar rubia o blanca y 20-25 gr de canela molida
Para el glaseado (opcional): azúcar flor y agua

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Paso a paso

1

En un bowl mezclar la harina (cernida) polvos de hornear, el azúcar y la sal. Juntar con una cuchara y agregar la mantequilla (blanda a temperatura ambiente)
2

En otro bowl distinto mezclar el huevo con la leche. Una vez mezclada la leche con el huevo agregar al bowl de la harina hasta formar una masa suave y homogénea
3

Uslerear hasta que esté fina la masa y lo más parecido a un rectángulo
4

Juntar la media taza de azúcar con la canela y espolvorear esta mezcla en la masa extendida (o sobre la masa aplanada por el uslero)
5

Enrollar y cortar en trozos de unos 3 cm
6

Hornear unos 10-15 minutos. Mientras hacemos un glaseado de azúcar flor con agua y colocamos encima a penas sacamos del horno