Rosca de Pascua con levadura seca
Paso a paso
- 1
Calentar en una taza 100 cc de leche tibia con la margarina, emulsionar con tenedor. En otra taza entibiar el resto de la leche, agregar una cuch. de azúcar y la levadura.
- 2
Disponer la harina en corona. En el centro poner los huevos, el azúcar restante, vainilla, 3 gotas de agua de azahar (no más porque es muy invasivo), ralladura de limón, manteca con leche y la leche restante con la levadura. Formar una masa pegajosa. Amasar hasta que despegue de las manos. Dejar reposar 30 minutos.
- 3
Amasar para desgasificar.Cortar en tres y amasar cada trozo formando un rollo.Unir en los extremos.Poner en una asadera. Decorar con crema pastelera, cerezas, etc. Dejar leudar 1 y 1/2 hora (hasta que duplique).
- 4
Cocinar en horno medio a alto entre 15 y 25 minutos (según como sea tu horno, cuando la veas dorada), con una fuente con agua en la base del horno. Retirar, espolvorear azúcar impalpable o hilos de chocolate.Lo que te guste.
- 5
Crema pastelera: En un bowl batir 2 yemas, 5 cuch. de azúcar y 3 cucharadas de almidón de maíz disuelto en 100 cc de leche fría. En una ollita calentar 300 cc de leche con esencia de vainilla. Cuando esté caliente agregar la primer mezcla, revolviendo con cuchara de madera. Cocinar a mínimo, siempre revolviendo. Cuando espese continuar revolviendo 1 minuto y apagar el fuego. Dejar entibiar y colocar en manga para decorar las roscas.
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Deliciosa rosca para sorprender en Semana Santa! Una de las grandes tradiciones!!
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Rosca de Pascua o Reyes
Si la limitas como lo hice yo, a los que nos gusta la rosca de pascua bien alta, logras esto que más que rosca la bautisaria como torta de pascua, en ningún momento se altera el sabor.
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Rosca de Pascua Marmolada
Al parecer, la Rosca de Pascua nació en Italia, más precisamente en Bolonia, con el fin de complementar al ya tradicional huevo de Pascua. Los reposteros italianos retomaron estas tradiciones antiguas nunca perdidas del todo para "competir" con la también antigua tradición del huevo.Para su confección utilizaron productos simples: leche, huevo y harina. Y de esta manera nació la "Rosca de Pascua".Otra historia de la Rosca de Pascuas, se remonta al año 476, cuando un rey bárbaro había sitiado la ciudad de Pavía, en Italia. En ese lugar, un humilde pastelero preparó un postre con forma de paloma para la Pascua, símbolo de paz y amor y se lo regaló al monarca. Tan conmovido quedó el rey, que en prueba de amistad levantó el sitio de la ciudad y liberó a la población. Con el correr del tiempo, fue cambiando la forma del postre, hasta llegar a la rosca tan conocida, que representa con un anillo el amor y la amistad que unen los pueblos.
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Rosca de Pascua
La primera vez que hago una, a todos les encanto!!!Sale una bien grande ,si no pueden hacer dos más chicas.Acá dejo la receta que use para la crema pastelera Crema pastelera para horno https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/491603-crema-pastelera-para-horno (ACLARACIÓN: HICE LA MITAD DE LO QUE DICE LA RECETA)
User99999 -
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Rosca de Pascua 1
Receta de rosca con harina para panes o pizza. La masa debe quedar bien hidratada para que te asegures q salga húmeda y esponjosa por dentro.
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Rosca de Pascua🐰
Me la pasaron en un grupo de facebook en donde hablamos y consultamos todo sobre repostería👩🏻🍳La masa es MUY tierna, como pueden ver en la foto📷FELICES PASCUAS!!❤️ Alexia -
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Rosca de Pascua súper esponjosa!
Es una reversión de varias recetas que fui viendo y probando.Espero les guste!No se la pueden perder es imposible parar de comer!#delantalcookpad2025
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Rosca de pascua/navideña
Es muy rica ideal para el mate o el te parese larga pero veran que solo es la explicación no demorarán ni 20 minutos en hacerlas paree mucho porque esta la receta de la crema pastelera incluida espero les guste besitos..
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Rosca de Pascua
Esta receta la hizo Jimena Monteverde en Escuela de cocina y me pareció genial porque la manteca se incorpora con los otros ingredientes.Resulto una masa muy húmeda y liviana. La hice rellena de pastelera#DelantalCookpad2025
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Rosca de pascua
Es una rica rosca de PASCUA para recibir la bendición y disfrutar en familia y amigos . FELIZ PASCUA
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Rosca de Pascua
En este domingo de Pascua les traigo una nueva receta para que pueden hacer y disfrutar en casa con familia.Ante cualquier inquietud no dude en dejar un comentario y lo estaré respondiendo a la brevedad.
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Rosca de Pascua
Perdon por la foto, me he quedado sin celular y me manejo con lo que tengo 😅Ya se acerca esta fecha bella de Pascuas y que mejor forma que acompañarla con una buena rosca
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Rosca de Pascua
Salen 4 Roscas de 500 gr cada una aproximadamente Video receta Matias Chavero https://youtu.be/SizF2ADd0uc
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Rosca de Pascua. Grace
Riquísimo. Con esta receta te salen 5 roscas de 800g cada una
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Comentarios (4)