Gulai Ayam Mpasi

44 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🐔 1/2 Ekor Ayam
  2. 🍋 1 buah jeruk nipis
  3. 🍂 1 batang sereh geprek
  4. 🍂 2 lbr daun salam
  5. 🍂 2 lbr daun jeruk
  6. 🥥 200 ml santan encer
  7. 🥥 200 ml santan kental
  8. 🧂 Secukupnya himsalt dan kaldu jamur
  9. secukupnyaAir matang
  10. 6 SiungBawang Merah
  11. 3 Butirkemiri sangrai
  12. 3 SiungBawang Putih
  13. 4 cmlengkuas muda
  14. 3 cmjahe
  15. 3 cmkunyit
  16. 1 sdmketumbar
  17. 1 sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    🥘 Cuci bersih daging ayam dan lumuri dengan jeruk nipis diamkan kurang lebih 10 menit

  2. 2

    🥘 Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, & sereh, aduk sampai bumbu matang, masukkan ayam, aduk rata, masak sampai berubah warna, tambahkan garam dan kaldu

  3. 3

    🥘 Masukkan santan encer & air, masak dengan api sedang sampai daging ayam empuk

  4. 4

    🥘 Setelah kuah menyusut dan daging ayam empuk, masukkan santan kental, masak sambil terus diaduk sampai santan mendidih dan bumbu meresap

  5. 5

    🥘 Koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
anisha Ulfa
anisha Ulfa @anishaulfa
pada
Cek Instagram untuk menu mpasi lain nya : @anishaulfa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa