Tortilla de espinacas
Gabriela Diez @Gabi_Diez
Una tortilla, qué plato sencillo y rico, que a todos gusta.
La tortilla que preparé es de espinaca y con un sofrito de cebolla, ajo y pimiento...especial para una cena liviana.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Sofreir en aceite de oliva la cebolla, el ajo y el pimiento bien picaditos. Agregar las espinacas, previamente hervidas en agua con sal durante 5 minutos aprox., bien escurridas y picaditas. Mezclar. Salpimentar la preparación.
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Batir muy bien los huevos y añadirlos a la preparación. Cocinar la tortilla de ambos lados, dándola vuelta con la ayuda de una tapa o plato. Servir en porciones y decorar con tiras de pimiento morrón sofritas.
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Ver vídeo sobre cómo cocinar la espinaca:
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Diez le encantará ver cómo quedó.
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Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/VesnE2PmOM4
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