Galletitas saladas de cacahuete y pipas

Maribel Alboyana
Maribel Alboyana @cook_alboyana
Quart de Poblet
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Ingredientes

  1. 400 gramosharina de fuerza
  2. 100 mlaceite de oliva virgen extra
  3. 200 mlagua
  4. 200 gramoscacahuetes crudos
  5. Unos pocosde cacahuetes fritos para decorar
  6. Unas pocaspipas para decorar
  7. 1 sobrelevadura Royal
  8. 1 cucharadasal
  9. Flor de sal para espolvorear (sal gorda)

Paso a paso

  1. 1

    Tamizar la harina y la levadura y ahora cogemos un bol y agregamos la harina con la levadura el agua la sal y el aceite poco a poco y amasamos. Cuando estemos en la mitad del amasado añadir los 200 gramos de cacahuetes crudos triturados y seguimos amasando. Cuando ya está todo compactado dejar reposar la masa 15 minutos

  2. 2

    Precalentamos el horno a 220 grados arriba y abajo y hacemos bolitas y las aplastamos, el tamaño al gusto de cada uno. Le colocamos en unas cacahuetes y en otras le colocamos las pipas, un poquito de aceite de oliva y la flor de la sal por encima de ellas. Hornear hasta que se tuesten, depende el horno aproximadamente 17-20 minutos bajar el horno a 180 grados. Cuando estén hechas la sacamos y listas para comer. Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maribel Alboyana
Maribel Alboyana @cook_alboyana
Quart de Poblet
me encanta la cocina y la reposteria
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