Hamburguesa de lentejas

Name: Hamburguesa de lentejas
Yield: 6 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gs lentejas cocidas; 1 huevo; 1 cda Perejil; 2 cds queso rallado; 1 cda pan rallado; 1 cdita orégano; 2 cdas zanahoria rallada; 100 gs queso cremoso; Sal a gusto; Para empanar:; 1 huevo batido; Harina común; Pan rallado

Yani G @cook_20773960

Buenos Aires

Hamburguesa de lentejas

Yani G @cook_20773960

Guardada

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Ingredientes

6 unidades

300 gslentejas cocidas
1huevo
1 cdaPerejil
2 cdsqueso rallado
1 cdapan rallado
1 cditaorégano
2 cdaszanahoria rallada
100 gsqueso cremoso
Sal a gusto
Para empanar:
1huevo batido
Harina común
Pan rallado

Guardada

Paso a paso

1

Salar a gusto las lentejas cocidas,(se puede hacer puré una parte de lentejas y mezclar)agregar un huevo, perejil, orégano, queso rallado, pan rallado y zanahoria rallada. Unir todo (en caso que quede muy blanda la mezcla, agregar otra cda de pan rallado).
2

Tomar porciones, en el centro introducir un cubito de queso cremoso, dar forma, pasar por harina, luego por huevo batido y por último por pan rallado. Dejar en heladera entre 15-20 minutos antes de cocinar. Colocar en placa levemente aceitada y cocianar de ambos lados hasta que dore. Opcional: agregar queso cremoso cuando ya están doradas para que derrita.