Torta saludable de chocolate

Name: Torta saludable de chocolate
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 claras; 3 yemas; 20 gramos harina de coco; 60 gramos harina de almendra; 1/2 cucharadita sal; 60 gramos cacao puro sin azúcar; 1 cucharadita polvo de hornear; 20 ml agua; 12 gramos Stevia en polvo

Torta saludable de chocolate

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

6 raciones

3claras
3yemas
20 gramosharina de coco
60 gramosharina de almendra
1/2 cucharaditasal
60 gramoscacao puro sin azúcar
1 cucharaditapolvo de hornear
20 mlagua
12 gramosStevia en polvo

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Batimos las claras a punto de nieve y reservamos.
2

En un bol añadimos todos los demás ingredientes y mezclamos.
3

Añadimos las claras de forma envolvente y vertemos en un molde de 15 o 20 cm dependiendo del grosor que quieras. El molde que esté engrasado o con papel de horno. Movemos bien para que la masa se reparta bien y se asiente.
4

Podemos añadir nueces a modo de decoración.
5

Precalentamos el horno a 180 °C y horneamos durante 30 minutos. Pinchamos con un palillo para ver que sale seco, sinó 5 minutos más.