Pescado con arroz al curry

Name: Pescado con arroz al curry
Yield: 1 ración
Cuisine: peruanas
Ingredients: 150 gr filete de bonito; 100 gr arroz cocido; 100 gr vainitas; Aceite de coco; 1 cdta curry; Sal y pimienta

Nutrichay @nutrichay

Receta con sabor ligeramente picante y exótico. Alto aporte de proteínas y carbohidratos. Yo uso arroz integral pero se puede usar arroz blanco.

Pescado con arroz al curry

Nutrichay @nutrichay

Receta con sabor ligeramente picante y exótico. Alto aporte de proteínas y carbohidratos. Yo uso arroz integral pero se puede usar arroz blanco.

Guardada

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Ingredientes

1 ración

150 grfilete de bonito
100 grarroz cocido
100 grvainitas
Aceite de coco
1 cdtacurry
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Cortar en trozos el pescado, sazonar con sal y pimienta.
2

En la sartén, calentar el aceite de coco y dorar los trozos de pescado.
3

Retirar, y en la misma sartén agregar el arroz, las vainitas picadas y el curry, agregar agua o leche de coco. Dejar cocinar con tapa.
4

Cuando el agua esté por secar, agregar el pescado. Y esperar a que termine de secar.