Chatitas mendocinas para el mate

Estás chatitas son mi gran antojo durante el tiempo que estoy en Buenos Aires. Mis raíces y corazón San Rafaelino, me pueden 😍
Chatitas mendocinas para el mate
Estás chatitas son mi gran antojo durante el tiempo que estoy en Buenos Aires. Mis raíces y corazón San Rafaelino, me pueden 😍
Paso a paso
- 1
Mezcle la harina con la sal. Hice un hueco en el medio y agregué la grasa a temperatura ambiente, la levadura y un poco de agua, fui agregando agua a medida que la masa lo requería.
- 2
Una vez hecha la masa, la separé en bollitos, y deje elevar los bollos en la fuente por 20 minutos, una vez elevado lo aplaste y pinche con el tenedor.
- 3
Lo llegue al horno por 15/20 minutos. Va a depender del horno, una vez que están tostadas abajo, las giramos o elevamos al dorador unos minutos hasta que tome color. El horno lo usé a 180° (repito, cada horno el diferente) y listo !
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