Pollo al horno con patatas doradas y pimientos asados
Gabriela Diez @Gabi_Diez
Pollo con patatas y pimientos al horno, una sencilla receta, económica y muy familiar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Abrir el pollo por la parte de la pechuga, salpimentar el pollo a gusto: embardunar el pollo con la manequilla.
- 2
Condimentar el pollo con el ajo picado muy pequeñito, el orégano y el ají triturado. Rociar con el zumo de limón.
- 3
Colocar el pollo en una asadera, con un poco de aceite de oliva suave, y hornear a fuego moderado.
- 4
En otra asadera, colocar las patatas peladas y cortadas en cubos. Salar las patatas y echar sobre ellas un poco de aceite de oliva suave.
- 5
Cuando el pollo esté a medio cocinar, agegar a sus costados, (en la asadera), el pimiento verde o rojo cortado en tiras anchas o en la forma que prefiera.
- 6
Dejar cocinar el pollo, los pimientos y las patatas hasta que se doren.
- 7
Retirar del horno y servir acompañando el plato con rodajas o trozos de tomates.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Diez le encantará ver cómo quedó.
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