"Pizza" en base de calabacín

Lo primero que debemos hacer es lavar bien el calabacín y rallarlo con la parte gruesa del rallador, una vez hecho es aconsejable escurrir el agua que el mismo calabacín suelta

A continuación debemos mezclar de la forma más homogénea posible el calabacín, el huevo, la harina, la sal y las especias

Después, extendemos bien la mezcla sobre una bandeja apta para horno ya engrasada o con un papel manteca encima de esta para evitar que la masa se pegue

Y dejamos que se cocine en el horno durante unos 15-20 minutos aproximadamente (a 180-200°)

Pasado el tiempo y comprobando que la masa esté hecha debemos colocar los ingredientes que queramos sobre esta, en mi caso el tomate, el queso, el pimiento, la cebolla y el atún

Pasados unos 10-15 minutos (o cuando los ingredientes estén hechos y el queso derretido) ya podemos sacarla del horno y servir 😊