Soja texturizada con verduras y especias

Name: Soja texturizada con verduras y especias
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 taza más o menos de soja texturizada; 1/4 pimiento rojo; 1/4 de puerro; 5 champiñones; 1/4 calabacín; Sal, aove, curry y pimienta

. @cook_14067753

#vegetariano

Soja texturizada con verduras y especias

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Ingredientes

1 ración

1/2 taza más o menos de soja texturizada
1/4pimiento rojo
1/4de puerro
5champiñones
1/4calabacín
Sal, aove, curry y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos la soja texturizada en agua durante 20’ - 25’ (que cubra bien toda ella)
2

Como siempre, lavar, trocear y sofreír con un poco de aove las verduras. Aquí añadiremos también el curry y la pimienta (para que vaya cogiendo sabor)
3

Cuando hayan pasado los 20’-25’ escurrimos la soja y la añadimos a la sartén dónde están las verduras. Añadimos la sal y mezclamos todo. Dejamos reposar 5’ en la propia sartén.
4

Listo!