Pad Thai

4 kucharzy planuje to przygotować
Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. Pad Thai
  2. 2 łyżkioleju
  3. 220 gpiersi z kurczaka
  4. 12 ząbkówczosnku
  5. 3 szt.jajka
  6. 150 gmakaronu ryżowego
  7. 3 łyżkicebuli dymki (szczypiorek)
  8. 2 łyżkiorzeszków ziemnych
  9. 1 garśćkiełek fasoli mung
  10. Sos
  11. 3 łyżkipasty tamaryndowca
  12. 7 łyżekwody
  13. 1,5 łyżkisoku z limonki
  14. 5 łyżeksosu sojowego
  15. 2 łyżkicukru trzcinowego
  16. 2 łyżkioctu ryżowego
  17. 2 łyżkisosu chili
  18. Dodatki
  19. Limonka do podania
  20. Orzeszki do podania

Przygotowanie

  1. 1

    Makaron ryżowy namoczyć 30 minut w chłodnej wodzie.

  2. 2

    Przygotowujemy sos dodając ocet ryżowy na końcu przed uprzednim spróbowaniem. W ten sposób należy wyregulować kwaśność sosu według własnego gustu.

  3. 3

    Na oleju podsmażamy czosnek i mięso (lub tofu), po ok. 2 minutach dodajemy jajko i delikatnie mieszamy, aż się lekko zetnie ale będzie wciąż wilgotne. Dodajemy makaron ryżowy i dokładnie mieszamy.

  4. 4

    Dodajemy przygotowany sos, mieszamy i dodajemy kiełki, dymkę i połowę orzeszków. Podgrzewamy krótko.

  5. 5

    Podajemy z ćwiartką limonki, posypane orzeszkami i opcjonalnie świeżą bazylią.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Tomasz C
Tomasz C @cook_20052011

Komentarze

Podobne przepisy