Espirales de hojaldre con sobrasada y queso

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Con un paquete de masa congelada comprada en el supermercado que trae dos planchas de 250 g cada una preparé estos espirales y las “palmeritas con jamón y queso” que podrán encontrar en mi recetario.
Los espirales están rellenos con una fina capa de sobrasada para untar y quesos mozzarella, cáscara colorada y queso en barra cortados de diferentes maneras. Una cena, rendidora, fácil y rápida de hacer.

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Ingredientes

15 minutos
5 raciones
  1. 1plancha de masa de hojaldre congelada (250 g)
  2. 200 gsobrasada para untar
  3. 100 gqueso en barra
  4. 100 gqueso mozzarella
  5. 50 gqueso cáscara colorada
  6. 1huevo
  7. 1 cdamiel (opcional)
  8. 1puñadito de pasas de uva sin semilla (opcional)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Descongelar la masa, extenderla en una superficie ligeramente enharinada y estirarla un poquito con el rodillo conservando la forma rectangular.

  2. 2

    Untar la masa con una fina capa de sobrasada y por encima distribuir los quesos cortado en tiras, o en trocitos. El queso mozzarella puede ir rallado.

  3. 3

    Enrroscar la masa y formar los espirales cortando rodajas de 1 ½ cm aproximadamente.

  4. 4

    Colocar los espirales en placa para horno con papel manteca y pincelar con huevo batido.

  5. 5

    Hornear los espirales durante 15 minutos a fuego moderado hasta que se doren suavemente, retirarlos y servir calentitos con el queso derretido.

  6. 6

    Pincelar los espirales ligeramente con miel y decorarlos con pasas de uva.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
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Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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