Paso a paso
- 1
Marinar la pechuga, añadirle 3 ajos machacados, sal, pimienta al gusto y el jugo de limón necesario. Dejar marinar por lo menos 2 horas.
- 2
En un sartén caliente, rociar aceite en spray y cocinar la pechuga por ambos lados. Una vez que esté cocida rebanarla en tiras y reservarla. En el microondas o en la sartén calentar las tortillas, para poder utilizarlas y doblarlas con facilidad.
- 3
Lavar las verduras para la ensalada, hacer rebanadas pequeñas y delgadas de cada una.
- 4
Aderezos: De aguacate: Triturar medio aguacate con ayuda de un tenedor, agregar cebolla finamente picada, sal, pimienta y el jugo de un limón.
Chipotle: Licuar una taza de media crema, 1/4 de taza de leche evaporada, chiles chipotle (cantidad dependiendo lo picoso que se desea) y medio ajo.
- 5
En la tortilla caliente (para que puedas doblarla sin problemas) coloca todos los ingredientes:
1. Untar el aderezo de aguacate
2. Incluir la lechuga
3. Tiras de pollo
4. El resto de las verduras
5. y por último el aderezo de chipotle.
- 6
Arma el wrap
1. Ubica los extremos verticales de la tortilla
2. Doblar hacia adentro el extremo vertical inferior de la tortilla
3. Ahora el extremo izquierdo
4. Por último el lado derecho.
Finalmente en un sartén a fuego bajo, calienta los wraps. - 7
Wrap de pollo a la plancha 😊😊 lo puedes acompañar de ensalada, papás a la francesa, salsas o lo que prefieras 😬 caliente sabe aún mejor... buen provecho!
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