Cap Jae

Name: Cap Jae
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Cara membuat kekian; 2 butir telur ayam; 100 gr tepung terigu; 2 siung bawang putih; sedikit garam; Sayuran; 2 buah wortel ukuran sedang; 2 potong tahu putih; 1 buah utren (jagung kecil); 1 bungkus jamur; 1 buah kembang kol; Sedikit kol; Bumbu halus; 4 siung bawang putih; Sedikit merica; 2 buah kemiri; Sedikit garam; Bahan tambahan; Saus tomat; Kecap manis; Penyesap rasa

Wury Anggun @happycookingya

Dgn bahan seadanya, pengennya masak buat seharian, taunya baru sekali makan utk sarapan udah habis (sama pak suami). Alhamdulillaah 😄

Lebih banyak

Cap Jae

Bagikan Cooksnap pertama

4 orang berencana membuat resep ini

Wury Anggun @happycookingya

Dgn bahan seadanya, pengennya masak buat seharian, taunya baru sekali makan utk sarapan udah habis (sama pak suami). Alhamdulillaah 😄

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Cara membuat kekian
2 butirtelur ayam
100 grtepung terigu
2 siungbawang putih
sedikitgaram
Sayuran
2 buahwortel ukuran sedang
2 potongtahu putih
1 buahutren (jagung kecil)
1 bungkusjamur
1 buahkembang kol
Sedikitkol
Bumbu halus
4 siungbawang putih
Sedikitmerica
2 buahkemiri
Sedikitgaram
Bahan tambahan
Saus tomat
Kecap manis
Penyesap rasa

Cara Membuat

1

Siapkah semua bahan yang diperlukan.
2

Haluskan bumbu untuk membuat kekian.
3

Masukkan telur ke mangkuk, campur dengan bumbu kekian, aduk2. Tambahkan tepung terigu dan air perlahan, sedikit demi sedikit sampai terbentuk adonan yang tdk terlalu kental dan tdk terlalu encer.
4

Panaskan minyak. Setelah panas, goreng adonan kekian (lebih enak kalau tdk terlalu tipis).
5

Siapkan sayurannya. Potong semua sayur sesuai selera. Cuci bersih.
6

Haluskan bumbu.
7

Panaskan minyak, masukkan bumbu lalu tumis sebentar. Jika sudah keluar aroma harum, tambah sedikit air agar tdk gosong.
8

Tumis sayur yang sekiranya perlu waktu lebih lama utk dimasak agar matang sempurna (wortel, kembang kol).
9

Tambahkan air, lalu tunggu hingga air sdh cukup meresap. Pertanda sayur sdh mulai empul/matang.
10

Tambahkan kecap manis, saus tomat, dan penyedap rasa. Tes rasa.
11

Setelah dirasa sdh cukup, matikan kompor. Cap Jae siap dihidangkan.

Dessy Shintya dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Wury Anggun @happycookingya

pada 18 April 2020 03.40

Happy Cooking 😊

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Cap Jae Cap Jae

Kali ini bikin cap jae yg gak pakai kemiri. Enak juga rasanya. Cocok untuk yg diet ya biar ganti2 menunya. Klu diet gak usah pakai kekian gpp, ttp endesss

Winni Titis
Cap Jae Cap Jae

Hasil masak yang aku modif-modif sendiri, galau mau buat yang merah apa enggak, mau tambahin kekian tapi gak ada. Udah ah yang ada aja dulu tar banyakin biar bisa buat sarapan besok sekalian, tau’nya udah habis aja dalam sehari 2x makan sama paksu 🤣🤣✌🏼Paksu makannya sambil angguk-angguk, “heem heem...”#SatuResepSatuPohon#PejuangGoldenApron2#teamtrees#cookpadcommunity_surabaya#berburucelemekemas#cookpadIndonesia#resolusi2019

Lucia Hadi
Cap Jae Cap Jae

Ada yg tau bedanya Cap Cay dan Cap Jae??Aku taunya kalau Cap Jae itu pakai gorengan tepung. Ceritanya lagi kangen masakan ibu. Tapi kenapa yaa tetep aja enakan masakan ibu? Huhu...

Tanti Mak Ibra
Cap Jae Cap Jae

Cap Jae, ini resep recook dari mbak Yulita Latip (makasih mbaaak). Sedikit dirubah menyesuaikan bahan dan selera 😃. Seneng banget masakan ini, cap Jae ndeso kalo aku bilang. Banyak kekian tepungnya. Masakan klangenan, salah satu yg disukai dari masakan ibu. Kalo ibu bikin kadang ditambah kol atau ampela ati jadi isian Makin banyak. #weekendchallenge #dirumahaja

riekarasa
Cap Jae Cap Jae

makanan ini merupakan salah satu makanan favorit saat pulang kampung tp karena pandemi udah 1 tahun ga bisa pulang kampung, akhirnya coba masak. sendiri, walaupun rasanya belum sesuai tp setidaknya mengurangi rasa rindu kampung halaman#CookpadCommunity_Depok

Nuniek Wijayanti
Cap Jae Cap Jae

Menu sarapan di Yogyakarta kampung halamanku, pertama kali nyobain merasa aneh kok cap cay nya gini, isinya cuma wortel, kol, & goreng terigu (sy nyebutnya baso telor) dicoba rasanya enak.Dan tiba-tiba kemarin kangen pgn makan cap jae, tanya2 kakaku yang tinggal di yogya. Terciptalah resep ini 😁

Ummu FaDza
Cap Jae Cap Jae

Cap cay versi Jogja. Rasanya manis dan pedas krn tambahan saus cabai dan kecap, menggunakan kekian kw (😊), terigu yg digoreng, diiris2 spt kekian..#PejuangGoldenApron2

Lely
Cap Jae Cap Jae

Cap Jae dan cap cay merupakan dua variasi yang sangat berbeda. Sering kali banyak orang keliru saat pesan kedua makanan ini di tempat makan karna pengucapannya yang mirip. Tapi untuk di daerah Jawa Tengah dan yogyakarta, lumrahnya makanan ini lebih terkenal di banding cap cay. Jadi tempat makan di daerah tersebut seringnya menyajikan cap jae dari pada cap cay.

Sunny Sans
Cap Jae Cap Jae

Cap jae alias capcaynya orang jawa,ciri khasnya pakai kekian kw dari adonan tepung dan telur#GenerasiAprontis

Tungku Hitam
Cap Jae Cap Jae

Sarapan kali ini coba #JelajahResepNusantara Cap Jae. Cap Jae bisa dibilang cap caynya wong Jowo. Kalau di daerah saya biasanya masakan ini selalu ada di nasi kotak 'ater-ater'. Ciri khas dari Cap Jae ada pada kekian ala-ala yang terbuat dari tepung terigu. Bumbunya saya pakai yang versi menggunakan kemiri dan kecap manis yaa.Source: Dapur Ibuk Kayana#PejuangGoldenApron3#Minggu23#ResepSayur#CookpadCommunity_Yogyakarta

Nay's Kitchen
Cap Jae Cap Jae

Nyiapin buka puasa dengan masakan kesukaan misua. Bikinnya juga simple dengan 4 bahan utama. Soalnya kalo masak ini pasti pengennya nambah. 😆Cap Jae identik dengan kekian tepung yang digoreng tipis.

Woeragil
Cap Jae Cap Jae

Source : dapurVyHampir setiap hari kayaknya jajan capjae ini deh, sekarang udh bisa buat sendiri, dengan rasa yang mirip kaya dijual2 itu jadi udh gak perlu boros jajan lagi hehee...

Antik Mustika Sari

Rekomendasi Resep Lainnya