Ensalada Panzanella

Ensalada original de la región de Toscana (Italia) ideal para aprovechar el pan duro. Ese pan de días, resulta aún más extraordinario si se frota con ajo y así potenciar esta simple ensalada para #weekendreto
Paso a paso
- 1
En primer lugar hay que pelar los dos dientes de ajo y frotarlos en las rebanadas de pan. Si el pan aún no está muy duro, tostarlo un poco antes ligeramente en una sartén sin aceite. Rociar las rebanadas con un hilito de aceite de oliva y volverlas a la sartén hasta que esté bien doradito.
- 2
Lavar los tomates, pelar la cebolla y cortarla muy finamente.
- 3
Cortar los tomates en trozos y colocarlos en una bandeja con la cebolla, 2 cucharadas de alcaparras, el aguacate cortado en láminas finas y el pan tostado.
- 4
Aderezar con el aceite de oliva y el vinagre a gusto de cada uno, la sal y la pimienta. Adornar con hojas de albahaca y las bolitas de mozzarella. Se puede meter en la nevera 10 minutos y así tomarla fresquita. Durante ese tiempo se mezclarán mejor los sabores.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
Ensalada panzanella típica de la toscana italiana
Esta ensalada típica de la toscana italiana no es nada conocida en España, ❤️ te la recomiendo porque se cocina enseguida y queda rica de verdad.📆 Esta es una de las recetas que hemos cocinado un jueves más en el taller de video cocina de Cookpad, dentro de la tarde de cocina italiana 🇮🇹, lo hemos pasado genial todos cocinando juntos al mismo tiempo.📍En el Instagram de @Cookpad_es cada lunes se publica la receta que vamos a cocinar y verás ahí como apuntarte gratis.✅ Si te animas a cocinarla, déjame foto de Cooksnap para ver cómo te ha quedado, me hará mucha ilusión verlo! Dos Rombos en la Cocina -
Insalata Panzanella
— CON LA I—Aprovechando el taller de esta semana de Alfonso_López, que nos llevó de nuevo a Italia ... y usando el bello idioma italiano... por fin conseguí una receta con la I.❤️ 🇮🇹❤️El italiano se trata de una lengua apasionada que puede seducir a la gente completamente, e incluso cambiar sus vidas. Los más afortunados se consiguen mudar a Italia y remodelar casas de campo abandonadas....Otros, nos esforzamos por entenderlo, chapurrearlo y encapricharnos con sus óperas.... porque la ópera es efímera... nada puede captar esa complicidad que surge entre el público y la escena....ese contener la respiración tratando de percibir el momento, en el que la nota se desvanece en el silencio...Imposible elegir una ópera favorita.... ni siquiera hay posibilidad de compararlas ..... sólo podemos: seguir disfrutándolas!#felizconmihuerto#abecedario Arianne -
Ensalada
Yo soy de crudo. Incluso la verdura me gusta tirando a dura cuando es a la plancha.En las ensaladas le pongo de todo a excepción de semillas, cereales y frutos secos. Me gusta hacerlas plato único. Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? -
-
Ensalada
#cumplimos5. En mi casa nunca puede faltar una ensalada para acompañar la comida. Suelo hacer un bol grande.Cada día puedo ir variando de ingredientes, un día la hago con cebolla, otro con pepino y así. Sara A.Q. -
Ensalada
Me encantan las ensaladas para mí es un plato principal muchas veces en verano, es lo que más me apetece bien fresquita y bien saludable 👌 raquel -
Ensalada
Para completar una comida , nada mas recomendable que una ensalada, fresquita, con verduras crudas. El domingo solemos comer arroz o fideuà y siempre compartimos una bien variada que gusta a todos. Pero, las aceitunas aparte, porque no a todos gustan.#masconmenos @tesa.cuina -
-
Ensalada
Esta es una de mis ensaladas favoritas. Es muy completa y saludable. Patricia Perez Sanchez -
-
-
-
Ensalada
Nos dicen que no podemos salir todos los días a la calle a hacer la compra, por lo tanto, tenemos que programar nuestros menús y arreglarnos con lo que tenemos en casa.Crear nuestras recetas propias, ricas, sanas, y por qué no divertidas.Es un buen momento para que los niños se impliquen en la cocina ayudar a mamá, a la vez que aprenden a distinguir los alimentos, sus valores y a prepararlos.Sé por experiencia propia que cuánto antes comiencen ayudando, pero siempre bajo la tutela de un mayor, más les gustará cocinar a medida que crezcan. Cuqui Bastida -
-
-
-
-
Ensalada primaveral
Una original versión de la ensalada capresse.Versión propia de ensalada capresse. Disfruta cocinando con Fernando -
Ensalada piamontesa
#WorldTour Nos vamos a Italia...La ensalada piamontesa es originaria de Turin capital del Piamonte italiano en la zona noroccidental de Italia.Aunque suele llevar jamón cocido yo lo he cambiado por heura hoy_cocina_lisson (Pilar) -
Ensalada de salpicón
Después de dos días de atracones que mejor que una ensalada para empezar la comida. Como bien sabéis, la comida no se tira así que la he aderezado con las sobras del salpicón de marisco.#comidacasera #entrantes#onerecipeonetree #1receta1arbol#realfood#nuestramesanavideña Juanma MR -
Ensalada Granadina
No sé si esta es exactamente la receta de la ensalada granadina pero yo la llamo así y está buenísimaSúper refrescante y muy fácil de hacerArancha Olaizola Bartolome
-
Ensalada veraniega
¡Qué calor! Para estos días calurosos apetece comer algo fresco, rico y rápido. ¡¡¡¡Qué mejor que una rica ensalada!!!! #dominó#CocinaSolidaria Mariu. recetas_mariu Instagram -
-
Ensalada"Serrana"
#todocasero#delantaldoradoHoy teníamos un poco de Jamón y unas aceitunas caseras hemos aprovechado para hacer esta rica ensalada. Virginia. -
-
Ensalada de salazones
Es un plato delicioso, que se monta sobre un lecho de tomate rallado, una capa de carpaccio de bacalao y se distribuye en forma de estrella, las anchoas, los boquerones en vinagre, la mojama, la hueva y se decora con aceitunas negras. ¡Delicioso y refrescante! Assumpta -
Ensalada primavera
Todo apunta a que el calor ha venido para quedarse, y yo encantada, porque eso significa que empiezo en casa con la temporada de ensaladas.Y para empezar, qué mejor que una ensalada primavera, llena de color y muy saludable.#delantalcookpad2025#semana9 #tomatecherry Encar -
-
Ensalada de Picadillo
Llega el calorcito y llega el picadillo, una ensalada muy rica para el veranito. Señorita Cocinillas 🌶 -
Comentarios