Tarta de galleta 🥧
Despedimos la semana con un postre de toda la vida!
Tarta de galleta 🥧
Despedimos la semana con un postre de toda la vida!
Paso a paso
- 1
Calentamos 1/2 litro de leche con el azúcar, del cual reservamos un poco en un vaso para diluir un sobre de flanin. Cuando empieza a hervir le añadimos poco a poco el contenido del vaso mientras removemos hasta que espese un poco. Y retiramos del fuego.
- 2
En otra cazuela añadimos el otro 1/2 litro de leche y el chocolate (reservamos también un poquito de leche para mezclar con el otro sobre flanin). Dejamos a fuego lento hasta que el chocolate se derrita. Cuando esté homogéneo subimos un poco el fuego para llevar a ebullición y añadir el fanin. Retirar rápidamente del fuego sin parar de remover para que no espese demasiado.
- 3
Cuando tenemos las dos mezclas preparadas es el momento de montar la tarta. Vamos poniendo en el molde una capa de galleta mojada en leche en el fondo y encima un poco de natillas. A continuación, ponemos otra capa de galleta y encima una capa de natillas de chocolate.
- 4
De ese modo, vamos poniendo capas hasta que se nos acaben las natillas.
- 5
Lo dejamos enfriar a temperatura ambiente un par de horas y luego lo metemos en el frigorífico. Es conveniente dejarlo enfriar durante toda la noche para que quede más compacta.
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