Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tritura la galleta con la Thermomix a velocidad 4 hasta que quede triturada homogéneamente.
- 2
Añade la mantequilla y tritura, también a velocidad 4, hasta que quede una masa homogénea.
- 3
Distribuye la masa en el molde que hayas elegido y apriétala hasta que se haya formado una base consistente y sin agujeros.
- 4
Añade la leche, la nata, el azúcar, la cuajada y el queso en la Thermomix y tritura a 90° durante 10 minutos con velocidad 5.
- 5
Al finalizar pasa todo el líquido encima de la base de galleta que has hecho anteriormente.
- 6
Después de haber dejado enfriar unos minutos, mete la tarta en la nevera hasta que cobre su consistencia y se enfríe completamente (2 o 3h).
- 7
Saca la tarta de la nevera, retírala del molde y añade la mermelada por encima. ¡A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vicente Moliner le encantará ver cómo quedó.
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