Zapallitos rellenos

Adrian 🇵🇾
Adrian 🇵🇾 @adehnike
Asunción

Veloz veloz

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1 hora
2 porciones
  1. 2zapallitos tronco
  2. 150 gramoscarne molida
  3. 1tomate bien maduro
  4. 1cebolla en cabeza
  5. 1 latachoclo
  6. 1/2morrón verde
  7. 1 dienteajo
  8. 4 fetasqueso mozzarella
  9. Pimentón dulce en polvo
  10. Pimienta negra
  11. 1 hojaLaurel
  12. Ají
  13. Sal a gusto

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En una cacerola grande agregar los zapallitos enteros y cubrirlos en agua hirviendo. Echar un poco de sal. Hervir por 10 minutos. Retirar. Con un cuchillo cortar la parte superior para que quede una abertura lo suficiente para rellenar. Dejar enfriar. Con ayuda de una cuchara, retirar las semillas.

  2. 2

    Para la salsa: en una olla con un poco de aceite ponemos la carne molida, la cebolla y el ajo bien picaditos. Sofreír bien. Pelar el tomate y picar bien junto con el morrón. Incorporar a la olla con el laurel y demás condimentos. Esto le dará más humedad y podremos sofreír un poco más.

  3. 3

    Una vez bien cocinado nuestro preparado de la olla, retirar del fuego y agregar los choclos escurridos y revolver al dolo efecto de que tomen la misma temperatura pero no pierdan frescura.

  4. 4

    Rellenar los zapallitos con nuestro preparado y cubrir con las fetas de queso. Llevar al horno a 200 grados ambos lados por 15 minutos o según lo que caliente su horno. Y listo. Riquísimo!

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Adrian 🇵🇾
Adrian 🇵🇾 @adehnike
Asunción
Persona sencilla presentando comida sencilla. Las buenas experiencias son para compartir.
Leer más

Comentarios

Recetas similares