Exquisito Pie de Limón 🍋
Para que un postre sea Infalible, no te olvides de agregarle el ingrediente secreto 😉 este pie de limón está muy rico y fácil de hacer, recomendadísimo 🙌🏻
Exquisito Pie de Limón 🍋
Para que un postre sea Infalible, no te olvides de agregarle el ingrediente secreto 😉 este pie de limón está muy rico y fácil de hacer, recomendadísimo 🙌🏻
Paso a paso
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En un bowl colocas la harina con el azúcar flor y la mantequilla, vamos mezclando bien con nuestras manos, y agregamos las 2 yemas, este proceso toma su tiempo hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados y se forme la masa, la colocamos en la mesa y con un rodillo la estiras y colocas en un molde desmontable, cortando los restos y quede bien distribuida por todos los bordes. y lo metes al horno precalentado a 180 grados por 15 minutos
- 2
Mientras hacemos el relleno.. mezclamos la leche condensada con el jugo de los 3 limones, si te gusta más ácido le pones un poco más, opcionalmente le puedes agregar la ralladura de un limón, incorporas las 2 yemas y mezclas bien.
- 3
Retiras el molde del horno y dejas enfriar, colocas el relleno y nuevamente lo metes al horno por 12 o 15 minutos, lo retiras y dejas enfriar
- 4
En otro bowl con las 4 yemas batimos hasta llegar al punto de nieve, agregamos los 150 gramos de azúcar y seguimos batiendo por 5 minutos o cuando veas que el merengue está bien montado, lo viertes en el molde y le das la forma como de piquitos, si tienes una manga pastelera te quedará más uniforme, lo metes nuevamente al horno por unos 7 a 10 minutos hasta que se tueste un poquito por arriba solamente, dejas enfriar y a servir 🙌🏻🥰👩🏻🍳
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