Tarta de zapallitos, zanahoria y jamón

Name: Tarta de zapallitos, zanahoria y jamón
Yield: asadera 27 cms
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 cebolla pequeña; 3 zapallitos medianos; 2 zanahorias chicas o una grande; 100 gs. Jamón en cubos; 1 huevo; Sal; 1 chorrito leche; 1 pizca polvo de hornear; Masa para la base (si lo desean, ver mi receta de masa)

Manuel Silva @cook_9447931

Montevideo, Uruguay

Tarta de zapallitos, zanahoria y jamón

Manuel Silva @cook_9447931

Guardada

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Ingredientes

asadera 27 cms

1cebolla pequeña
3zapallitos medianos
2zanahorias chicas o una grande
100gs. Jamón en cubos
1huevo
Sal
1 chorritoleche
1 pizcapolvo de hornear
Masa para la base (si lo desean, ver mi receta de masa)

Guardada

Paso a paso

1

Tallar los zapallitos y la zanahoria y cortar la cebolla en juliana
2

Sofreír en un sartén con un chorrito de aceite unos instantes la cebolla y agregarle los zapallitos
3

Cuando lleguen el jugo, agregar la zanahoria rallada
4

Dorar, retirar y escurrir el agua que largaron. Agregar el jamón.
5

Batir el huevo en un bol, con un chorrito de leche y una pizca de polvo de hornear.
6

Unir con las verduras y colocar sobre la masa
7

Colocar al horno unos 25 minutos a 200 o 220 grados, hasta que la masa y el huevo estén listos