Pollo asado en la parrilla del horno

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Tenía ganas de comer pollo a la parrilla pero como no tengo parrilla (o asador) no iba a quedarme con las ganas je je así que lo preparé en la del horno y ha quedado muy, muy rico, no con ese saborcito especial que le da la parrilla verdadera pero igualmente ha gustado mucho. Otra manera de cocinar el pollo, original y fácil que consiste en poner la parrilla del horno sobre una asadera para que el jugo caiga en ella. Un pollo bien condimentado (entero o cortado en presas) y bañado dos o tres veces con sus propios jugos durante la cocción para evitar que quede seco.

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 1pollo
  2. 1 cdtsorégano
  3. 1 cdtspimienta negra molida
  4. 1 cdtsajo en polvo
  5. 1 cdtsperejil seco molido
  6. 1 cditaají picante triturado
  7. a gustoSal
  8. El zumo de 1 limón
  9. ½ tazaaceite de girasol

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Cortar el pollo en presas y condimentarlo con orégano, pimienta, perejil, ajo, aceite y sal a gusto.

  2. 2

    Acomodar las presas en la rejilla del horno colocada sobre una asadera de igual tamaño para que durante la cocción los jugos caigan en ella.

  3. 3

    Introducir la preparación en el horno precalentado a 190º C y dejar hornear hasta que se dore suavemente.

  4. 4

    Durante la cocción retirar la preparación del horno (dos o tres veces) para bañarla con el jugo de la asadera.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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