Roti Sisir Ekonomis
Kenapa sy bilang ini ekonomis? Karna ini tanpa telur ya.. kebetulan dirumah habis stok telur, dan pengen eksekusi ragi setengah bungkus yg sudah semingguan disimpan. Takutnya udah gk bekerja lagi ragi nya. Jadilah roti ini... Silakan dicoba yaa 😊🤗
Roti Sisir Ekonomis
Kenapa sy bilang ini ekonomis? Karna ini tanpa telur ya.. kebetulan dirumah habis stok telur, dan pengen eksekusi ragi setengah bungkus yg sudah semingguan disimpan. Takutnya udah gk bekerja lagi ragi nya. Jadilah roti ini... Silakan dicoba yaa 😊🤗
Cara Membuat
- 1
Kita buat bahan biang nya dulu ya. Campurkan 1 sdm ragi dan 2 sdm gula pasir ke air hangat. Aduk rata, diamkan selama 5-10 menit sampai berbusa. Kalau sudah berbusa cukup banyak, sudah dipastikan ragi nya bekerja dgn baik 😉 bentuk busa nya seperti digambar yaa, ini sy foto nya pas awal mulai busa, jadi belum terlalu banyak 🤭
- 2
Siapkan satu wadah : campurkan tepung protein tinggi, tepung protein sedang, 30 gram gula pasir. Aduk rata. Masukkan campuran ragi tadi, aduk sampai semua cairan terserap, mulailah ulen dengan tangan atau mixer yaa..
- 3
Jika sudah setengah kalis, masukkan mentega. Ulen lagi 15-20 menit sampai kalis. Bisa pakai tangan, bisa mixer yaa.. Oh ya, pada saat ulen, jika dirasa lengket banget ditangan, bisa ditaburi tepung yaa di wadah, adonan atau ditangan. Pokoknya kalau lama2 diulen, adonannya pasti udah gak lengket lagi.
- 4
Jika sudah kalis (sy mampunya kalis sampai segitu aja krn pakai tangan, sudah gk kuat 🤣🤣-karna mixer sy lg rusak dan lg tunggu dtg yg baru), bulatkan, diamkan 40 menit smpai paling maksimal 1 jam, smpai mengembang 2 kali lipat
- 5
Setelah adonan roti mengembang, kempiskan kemudian di potong2 sesuai selera. Sy bagi jadi 8 potong dan sy taruh di loyang bentuk memanjang seperti roti sisir.
- 6
Panggang sekitar 30 menit atau lebih sesuai kondisi oven masing-masing ya.. sampai mengembang dan kecoklatan. Oven dgn api sedang ya
- 7
Nah jika roti sudah selesai dipanggang, oleskan dengan bahan olesan campuran mentega dengan gula. Oles semuanya hingga rata di permukaan roti pada saat panas2 keluar dari oven. Hasilnya akan mengkilap dan lebih menarik
- 8
Selamat mencoba ya semuanyaa... silakan tinggalkan comment jikalau ada yg tidak dimengerti 😊😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
ROTI SiSiR Empuk Tanpa Telur ROTI SiSiR Empuk Tanpa Telur
Proses pembuatan roti sisir hampir sama dengan membuat roti empuk manis. Roti sisir tidak menggunakan telur, sedangkan roti manis menggunakan dua butir kuning telur.Aroma susunya suka banget. Harum.#TantanganAkhirTahun#MasakDitahunBaruSource : dasilfa (bunda aya)
-
Roti Sisir Yudane Roti Sisir Yudane
#PejuangGoldenApron3#Minggu ke-32Rotinya empuk,,walaupun disimpan sampe 3 hari. Source@Henjiwong
-
Roti Sisir Roti Sisir
Kalau anggota keluarga banyak memang lebih enak apa-apa bikin sendiri, karena selain lebih sehat juga lebih irit (baca: model ibu2 pelit hihi..) seperti roti sisir ini. Hasilnya 22 lembar kalo beli sebanding dg Rp. 27. 500, padahal ongkos produksi sekitar 10k. Wew.. lumayanlah yang bisa ditabung :D.. Resep ini pake metode water roux, jadi hasilnya lebih lembut dari yang dipasaran :-)
-
Roti Sisir Roti Sisir
ini Roti kesukaan saya dari kecil,,,sekarang tidak perlu beli lagi karena sudah bisa bikin sendiri,,saya pakai metode TangZhong atau Water Roux,,yaitu tehnik melembutkan adonan Roti dengan cara alami,,hasil Roti Sisir ini sangat Empuk & teksturnya selembut Kapas :)
-
Roti Sisir Mentega Roti Sisir Mentega
Roti sisir ini jadinya lembut, berserat dan tahan empuknya, 2-3 hari masih empuk loo, asal dimasukkan ke wadah kedap. Karena ga punya loyang roti sisir, jadilah pake loyang roti tawar, tapi tutupnya ga dipake.
Novita Dwi Kurniasari -
Roti sisir eggless Roti sisir eggless
Rebake roti sisir eggless melz kitchen dengan sedikit modifikasi. Walaupun ga pake telur ternyata tetap enak dan lembut banget.#PejuangGoldenApron3
-
Roti Sisir Roti Sisir
Source: Nikmatul RosidahRecook dr Nurul Udhiyah BakriKangen sama roti favorit waktu kecil. Gak pernah nemu di Seattle. Cari2 Resep di cookpad...coba ah...Alhamdulillah jadi n enak...resep asli no ulen, tp aku pakai mikser KA jd diulen juga walau no ulen tangan😂😂Yuuk diintip dan dicoba#Berburucelemekemas#resolusi2019#jemputrejeki
-
Roti Sisir Jadoel (Tanpa Ulen) Roti Sisir Jadoel (Tanpa Ulen)
Bismillah,Kangen masa kecil ketika di kampung..setiap pagi pasti dibelikan roti sisir oleh Simbah putri. Untuk mengatasi rasa kangen itu...coba bernostalgia dg membuat roti sisir untuk keluarga di rumah. Untuk bahan dan cara membuatnya, saya ambil dari resep saya roti sosis tanpa ulen yaa...pengen yg simpel aja..karena habisnya pun pasti cepeet....😍😍Source : Frielingga Sit dengan modifikasi#cookpadcommunity_bekasi#PejuangGoldenApron3#mingguke31
-
Roti Sisir Tanpa Telur Roti Sisir Tanpa Telur
Jadi ceritanya anak2 minta roti tawar, pdhal baru dibeliin kmrn. Roti di rmh emang cpt banget abisnya. 1,5 hari aja udh abis yg kemasan regular. Akhirnya buat mengirit, ema mutusin buat bikin roti sndiri aja. Lbh hemat, buat latihan jg jd lbh terampil di perotian. Carilah resep yg paling ekonomis, dan ktemulah resep roti sisir dr mba Dhasilfa Raditya di youtube..
-
Roti Sisir Klasik (Eggless) Roti Sisir Klasik (Eggless)
Source : Melz KitchenRoti ini walaupun tanpa telur, tapi seratnya baguus 👍Sekarang udah jadi resep andalan kalau bikin roti tanpa telur. Karena resep ini bisa "diutak-atik" , mau dibikin roti sobek juga bisa, dikasih esens pandan tambah harum2 gurih.Kunci supaya roti bisa lembut ya pasti harus diulen sampai kalis elastis, supaya tetap lembut sampai 3 hari, atau bahkan lebih.#cookpadcommunity_jember
-
Roti Sisir Empuk Lembut - NO EGG Roti Sisir Empuk Lembut - NO EGG
Roti ini mengingatkan pada masa kecil banget, roti empuk tanpa telur yang ditiap sobekannya dioles filing jaman dulu yang rasanya sederhana manis dan krenyes😁 duuh enak banget, ga cukup satu potong ya ini makannya🤩 bahannya sederhana buatnya juga simple ga perlu ulen sampe kalis elastis😀
-
74. Roti Sisir Coklat dengan Bread Maker (Rebread) 74. Roti Sisir Coklat dengan Bread Maker (Rebread)
Masih setia menggunakan rebread. Lagi malas menguleni😀Ini baru pertama kalinya aku membuat roti sisir. Bentuknya masih acakadul... hehe..Yang penting rasanya enak..Buktinya belum 1 jam sudah habis...🤗🤗Resep Minggu ke 49#berburucelemekemas#resolusi2019
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar