Nila Air Asin Goreng Bakar

Cin Wignjo
Cin Wignjo @cinwignjo

Ceritanya paksu mau bandingkan ikan nila air tawar vs nila air asin.
Nah kemarin coba langsung dibakar. Alhasil gak jadi. Nempel smua di teflon, padahal daging dalem belum matang. Trnyata kuncinya harus goreng dulu. Nah kemarin spy bs dimakan lanjut dioven. Tp hasilnya gak enak. Ini skrg yang enak, tapi kan jarang2 juga ya makan gorengan. Jadi ya udh gpp lah sesekali demi gak lengket ikan nya. Alternatif yg sehat bisa masak kuah atau di kukus 😄

Nila Air Asin Goreng Bakar

15 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya paksu mau bandingkan ikan nila air tawar vs nila air asin.
Nah kemarin coba langsung dibakar. Alhasil gak jadi. Nempel smua di teflon, padahal daging dalem belum matang. Trnyata kuncinya harus goreng dulu. Nah kemarin spy bs dimakan lanjut dioven. Tp hasilnya gak enak. Ini skrg yang enak, tapi kan jarang2 juga ya makan gorengan. Jadi ya udh gpp lah sesekali demi gak lengket ikan nya. Alternatif yg sehat bisa masak kuah atau di kukus 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 porsi
  1. 2 ekornila @900 gram
  2. 1 buahJeruk nipis
  3. Minyak goreng
  4. Bahan balur
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdtkunyit
  7. 1 sdtketumbar
  8. 1 sdtlada bubuk
  9. Bahan oles Bakaran
  10. 1 sdmbutter/margarin
  11. 2 sdmsaus tiram
  12. 1 sdmmadu
  13. 1 sdmsaus tomat
  14. 3 sdmkecap manis
  15. 1 sdtlada bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Ikan dibersihkan, disayat miring2. Baluri jeruk nipis. Stlh itu tiap sisi kasi bahan balur. Diamkan 10 menit.

  2. 2

    Panaskan api. Goreng ikan 1 sisi matang baru balik. Jangan bolak balik. Tandanya: ikan bs digoyang (kulit gak lengket)

  3. 3

    Panaskan teflon utk bakar. Oles kan tiap sisi bahan oles untuk bakar. Lalu bolak balik di tiap sisi

  4. 4

    Siap nikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cin Wignjo
Cin Wignjo @cinwignjo
pada
suka masak yg sehat, simple, BIG NO MSGbagi yg udah mencoba recook. please kasih komen donk ttg masakannya gmn, biar kita sama2 belajar dan tambah maju. tambah jago masak buat keluarga tercinta💞
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa