Canelones fríos de atún

Name: Canelones fríos de atún
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 gs jamón cocido; 150 gs queso; 1 lata atún; 1 tomate; 4 huevos duros; 1/2 taza arroz cocido o puré de papa; provenzal; 1/4 de ají verde picado; mayonesa a gusto; 1 cucharadita mostaza; 1 taza aceitunas; Para hacer el lecho:; 1 zanahoria rallada; 2 hojas lechuga juliana o repollo

anidominguezcordoba @anidominguezcordoba

Argentina

Canelones fríos de atún

anidominguezcordoba @anidominguezcordoba

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Ingredientes

150 gsjamón cocido
150 gsqueso
1 lataatún
1tomate
4huevos duros
1/2 tazaarroz cocido o puré de papa
provenzal
1/4de ají verde picado
mayonesa a gusto
1 cucharaditamostaza
1 tazaaceitunas
Para hacer el lecho:
1zanahoria rallada
2 hojaslechuga juliana o repollo

Guardada

Paso a paso

1

Se prepara el relleno rallando los huevos duros y mezclando en un bowl con el tomate, el ají y las aceitunas picadas.
2

Se escurre en atún y se incorpora a la preparación junto con el arroz o el puré de papa.
3

Se condimenta con la mayonesa, la mostaza y el provenzal. No hace falta sal
4

Sobre una feta de jamón con una feta de queso se coloca una cucharada generosa de relleno y se arrolla.
5

Se van acomodando sobre el lecho de zanahoria y lechuga los canelones y se decoran a gusto.