Mandocas
Lena T @Lena
Hoy aprendí a preparar estas delicias venezolanas en uno de nuestros en vivos de Cookpad Recetas. Las súper recomiendo! Aquí les dejo mi versión. #delantaldorado #cocinemosjuntos
Mandocas
Hoy aprendí a preparar estas delicias venezolanas en uno de nuestros en vivos de Cookpad Recetas. Las súper recomiendo! Aquí les dejo mi versión. #delantaldorado #cocinemosjuntos
Paso a paso
- 1
Cortar las puntas del plátano macho, hacerle un corte a lo largo en la piel y cocinar 3 minutos en el microondas. Reservar 2/3 (El otro tercio es muy buena botanita).
- 2
Deshacer el piloncillo en el agua caliente.
- 3
Mezclar la harina Pan, el plátano machacado y 50 gramos del queso rallado.
- 4
Ir agregando el agua con piloncillo hasta lograr una masa tersa que parezca plastilina.
- 5
Tomar bolitas de la masa del más o menos una cucharada y formar un tubito de 10 centímetros aproximadamente. Formar un pétalo con la masa
- 6
Calentar aceite suficiente para cubrir la mitad de una mandoca. Freír hasta que tomen un tono dorado por ambos lados.
- 7
Servir con el resto del queso rallado y acompañar con café o chocolate caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lena T le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/12231312
Cantante, cocinera y viajera empedernida.La vida me ha llevado a vivir en diferentes países y a conocer diferentes culturas. Me apasionan los sabores, los colores, las texturas y lo que me gusta llamar alquimia de la cocina.En estos momentos, mi dieta es flexitariana y lo estoy disfrutando muchísimo!Instagram: https://www.instagram.com/loquecocinalena/
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