Echar en un bol la harina de maíz precocida.

Echar una pizca de sal y mezclar.

Echar el chorreón de aceite.

Echar un poco de agua tibia y amasar. Si la masa se resquebraja, echar un poquito más, hasta que la masa quede uniforme y que no se resquebraje.

Colocar un papel de cocina y poner sobre él una bolita de esta masa. Poner otro papel de cocina y con un rodillo estirar.

Cuando la masa esté estirada, poner una sartén en el fuego y esperar hasta que esté caliente. Cuando esté lo suficientemente caliente, poner la masa sobre esta y cocinar por ambas partes (tiene que quedar con el aspecto de una tortita). Hacer por ambos lados y retirar y cortar en triángulos.

Poner una olla con aceite para freír los triángulos. Una vez fritos usar un papel de cocina absorbente para eliminar el exceso de aceite.