Chicharrón en salsa picosita

VELIA AGUIRRE
VELIA AGUIRRE @cook_1106068
MEXICO, RADICANDO EN CALIFORNIA USA

UNA RECETA MUY SABROSA EN VERDAD
ES UN POCO PICOSITA, SI USTED LO DESEA PUEDE AGREGAR SOLO UN POCO DE CHILE, SEGUN LO DESEE DE PICANTE .

Chicharrón en salsa picosita

UNA RECETA MUY SABROSA EN VERDAD
ES UN POCO PICOSITA, SI USTED LO DESEA PUEDE AGREGAR SOLO UN POCO DE CHILE, SEGUN LO DESEE DE PICANTE .

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 1 BOLSACHICHARRON
  2. 5TOMATES O 10 TOMATILLOS CHICOS SI LA SALSA LA DESEAS VERDE
  3. 1 DIENTEAJO
  4. 1CEBOLLA EN RODAJAS
  5. 3 CDASCONSOME DE POLLO
  6. 5CHILES SERRANOS
  7. AGUA

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    PONER A TOSTAR LOS CHILES Y LOS TOMATES Y/ O TOMATILLOS EN UN COMAL O SARTEN, MIENTRAS EN UNA OLLA PONEMOS UN POCO DE ACEITE Y FREIMOS LA CEBOLLA PICADA EN RODAJAS CUANDO ESTA ESTE CRISTALINA LA QUITAMOS DE LA LUMBRE.

  2. 2

    Y MIENTRAS DAMOS VUELTAS A LOS CHILES Y TOMATES, EN LA OLLA VAMOS A PONER LOS CHICHARRONES EN TROZOS, LOS VAMOS A PARTIR EN PEQUEÑOS TROZOS CON LA MANO.

  3. 3

    LOS PONEMOS EN LA OLLA, DESPUES VAMOS A AGREGAR AGUA CALIENTE A QUE SE REMOJEN BIEN LOS CHICHARRONES Y LOS TAPAMOS Y LOS DEJAMOS UNOS 10 MINUTOS , A QUE SE COMSUMA EL AGUA PERO ASI SIN PRENDERLE AL FUEGO ( ESTO ES PARA QUE LOS CHICHARRONES SE ABLANDEN )

  4. 4

    DESPUES CUANDO YA ESTEN TOSTADOS LOS CHILES Y LOS TOMATES LOS PONEMOS EN LA LICUADORA Y LE AGREGAMOS EL AJO Y EL SONSOME Y UNAS 2 TAZAS DE AGUA LO MOLEMOS BIEN.

  5. 5

    REGRESAMOS LA OLLA ALA ESTUFA Y LE PRENDEMOS AL FUEGO, Y AGREGAMOS LA SALSA DIRECTO EN LA OLLA CON LOS CHICHARRONES DEJAMOS QUE HIERVAN Y LISTO .

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VELIA AGUIRRE
VELIA AGUIRRE @cook_1106068
MEXICO, RADICANDO EN CALIFORNIA USA
ME ENCANTA COCINAR, SIEMPRE LO HAGO CON MUCHO AMOR ESE ES MI INGREDIENTE FAVORITO
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