Ceker mercon

23 orang berencana membuat resep ini
Ifane Yuli Fadhila
Ifane Yuli Fadhila @ifane_yufa
Kota Tegal

Pedes banget keliatannya yahh? Mau makan jadi takut.. hihii
Jadinya makannya dibarengin sama nasi dan sayur biar lambung ngga panas 😅
Di resep ini aku ngga tulis jumlah cabainya yahh,, sesuai selera ajah. Karena masing-masing orang punya selera pedasnya sendiri.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 1/4 kgceker ayam
  2. 1 sdmgula merah sisir
  3. 1/2 sdmkecap manis
  4. 1/4 sdtlada bubuk
  5. 1/2 sdmgaram
  6. 1/2 sdmkaldu bubuk (royko/masako rasa ayam)
  7. 1/2 sdtgula pasir
  8. Bumbu halus
  9. sesuai seleraCabai merah
  10. sesuai seleraCabai rawit
  11. 2 siungbawang putih
  12. 3 siungbawang merah
  13. Bumbu pawon
  14. 2 lembardaun salam
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. Lengkuas geprek
  17. Jahe geprek
  18. Sereh geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Uleg/blender bumbu untuk dihaluskan. Jika memilih di blender, tambahkan 2sdm minyak goreng.

  2. 2

    Rebus ceker sampai empuk.

  3. 3

    Oseng bumbu halus bersama bumbu pawon dan gula merah.

  4. 4

    Masukan ceker dan tambahkan air. Boleh menggunakan air rebusan ceker.

  5. 5

    Masukan bumbu seperti kecap manis, lada bubuk, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Cicipi rasa.

  6. 6

    Jika air sudah agak surut, matikan kompor kemudian tata dalam piring lalu hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ifane Yuli Fadhila
Ifane Yuli Fadhila @ifane_yufa
pada
Kota Tegal

Resep Serupa