Bizcocho de chocolate blanco y queso crema
Bizcocho de chocolate blanco y queso crema
Paso a paso
- 1
Separa las clara de la yemas y pon las claras a reposar en la nevera
- 2
Precalentar el horno a 170° centígrados con calor arriba y abajo.
- 3
Parte en trocitos más pequeños la tableta y derritelo al baño maría. Otra opción toque al microondas para derretirlo y que no se queme
- 4
Agrega la medida del queso crema y mézclalo bien.
- 5
Ahora, añade las tres llenas de huevo.
- 6
Saca de la nevera las claras que reservamos y y batelas hasta alcancen un punto de nieve consistente. Después, añádelas en tres partes a la mezcla y remueve despacito hasta integrarla.
- 7
Prepara el molde pegando papel de horno a las paredes y a la basé con un poco de mantequilla y vierte la mezcla.
- 8
Coloca el molde sobre una bandeja para hornear y echa un poco de agua caliente sobre la bandeja hasta que cubra buena parte del molde. hornear durante 15 minutos y después bajar 10 grado el fuego y hornear otro 15 minutos más. Al finalizar apagar el horno y dejar la cheesecake dentro por lo menos 10 minutos antes de abrir la puerta.
- 9
Por último, desmoldar y llevar a enfriar a la nevera
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