Arroz con costilla

Name: Arroz con costilla
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 KG COSTILLA; CEBOLLA; PIMIENTO ROJO; PIMIENTO VERDE; AJO; 1 TOMATE; VINO TINTO; CALDO DE CARNE; ARROZ

M.Jose @cook_1106572

Santander (Cantabria)

Arroz con un sofrito de pimientos, cebolla, ajo y tomate, las costillas de cerdo, un toque de vino tinto y listo!!

Arroz con costilla

M.Jose @cook_1106572

Santander (Cantabria)

Arroz con un sofrito de pimientos, cebolla, ajo y tomate, las costillas de cerdo, un toque de vino tinto y listo!!

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

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Paso a paso

30 minutos

1

POCHAMOS EL PIMIENTO ROJO, EL PIMIENTO VERDE, LA CEBOLLA Y EL AJO (TODO ELLO MUY PICADITO)
2

CUANDO ESTE LISTO LE AÑADIMOS EL TOMATE, PELADO Y TAMBIEN PICADO
3

LE AGREGAMOS LA COSTILLA Y CUANDO ESTE DORADA LE PONEMOS UNA PASTILLA DE CALDO DE CARNE Y UN BUEN CHORRO DE VINO TINTO
4

LO DEJAMOS UNOS 15 MINUTOS A FUEGO LENTO
5

CUANDO LA SALSA ESTE UN POCO REDUCIDA LE PONEMOS UN VASO DE ARROZ Y 2 VASO Y MEDIO DE AGUA
6

CUANDO COJA TEMPERATURA LO PONEMOS AL MINIMO
7

LO TENEMOS UNOS 10 MINUTOS Y LO SERVIMOS UN POCO CALDOSO.