Arroz con costilla
Arroz con un sofrito de pimientos, cebolla, ajo y tomate, las costillas de cerdo, un toque de vino tinto y listo!!
Arroz con costilla
Arroz con un sofrito de pimientos, cebolla, ajo y tomate, las costillas de cerdo, un toque de vino tinto y listo!!
Paso a paso
- 1
POCHAMOS EL PIMIENTO ROJO, EL PIMIENTO VERDE, LA CEBOLLA Y EL AJO (TODO ELLO MUY PICADITO)
- 2
CUANDO ESTE LISTO LE AÑADIMOS EL TOMATE, PELADO Y TAMBIEN PICADO
- 3
LE AGREGAMOS LA COSTILLA Y CUANDO ESTE DORADA LE PONEMOS UNA PASTILLA DE CALDO DE CARNE Y UN BUEN CHORRO DE VINO TINTO
- 4
LO DEJAMOS UNOS 15 MINUTOS A FUEGO LENTO
- 5
CUANDO LA SALSA ESTE UN POCO REDUCIDA LE PONEMOS UN VASO DE ARROZ Y 2 VASO Y MEDIO DE AGUA
- 6
CUANDO COJA TEMPERATURA LO PONEMOS AL MINIMO
- 7
LO TENEMOS UNOS 10 MINUTOS Y LO SERVIMOS UN POCO CALDOSO.
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Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/Es una adaptación de la receta de mi suegra, que la he mezclado con la de mi abuela. Está súper rica. Se puede hacer con costillas, pollo, mollejas, carne magra troceada....También está muy rica con spaguettis en lugar de arroz.
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